Борщ. Продукты: Свинина, говядина или курица-500 грамм, капуста-1/3 кочана, картофель-4 шт., лук-1-2 шт., морковь-1 шт., свекла-1-2 шт., кетчуп или томатная паста-3 ст. ложки, соль, укроп и петрушка, сметана. Готовим. Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек), посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю нарезанный картофель и нарезанную небольшими [...]

Суп из рыбных консервов. Продукты: вода 2 литра, рыбные консервы в масле-1 банка, картофель-2-3 шт., марковь-1 шт., лук репчатый-2 шт., соль, укроп или петрушка, лавровый лист-1 шт., перец горошком-2 шт. Приступим к готовке: Картофель порезать соломкой или кубиками. Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки. В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку. Через 10 [...]

Мясная солянка. Продукты: мясо на косточке суповое (лучше свинина)-400 грамм, копченая грудинка-150 грамм, колбаса копченая-150 грамм (можно 2 или 3 вида колбасы или сосиски), кортофель-2-3 шт., огурцы соленные-3-4 шт., томатная паста-3 ст. ложки, лук репчатый-1 шт., лимон, оливки, зелень. Приготовление: Свинину положить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Когда вода закипит, снять пену [...]

Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина. 600 г любого рыбного филе, 3 помидора, 1 луковица, 100 мл оливкового масла, 3 ст. ложки сливочного масла, 100 мл белого вина, 1 зубчика чеснока, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Рыбу разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, [...]

Рыба под соусом из перца и помидоров. 500 г рыбного филе, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 пучок зелени петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Перец вымыть, срезать плодоножку, удалить семена, очистить лук и всё порубить. Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и [...]