Главная » Февраль 11, 2010 Записи размещена на “Февраль, 2010”

Борщ

Борщ

Борщ. Ингредиенты: 500 грамм мяса (свинина, говядина или курица), 1/3 кочана капусты, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 свеклы, 3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты, соль, укроп и петрушка, сметана. Приготовление. Сварить мясной бульон (из мяса или мясных косточек), посолить. Когда мясо будет готово, вынуть его из бульона и положить в кастрюлю […]

Февраль 11, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Суп из рыбных консервов

Суп из рыбных консервов

Суп из рыбных консервов. Ингредиенты: 2 литра воды, 1 банка рыбных консервов в масле, 2 — 3 клубней картофеля, 1 марковь, 2 луковицы, соль, укроп или петрушка, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца. Приготовление. Картофель порезать соломкой или кубиками. Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки. В кипящую воду положить целую очищенную луковицу и картошку. […]

Февраль 11, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Мясная солянка

Мясная солянка

Мясная солянка. Ингредиенты: 400 грамм мяса на косточке суповое (лучше свинина), 150 грамм копченой грудинки, 150 грамм копченой колбасы (можно 2 или 3 вида колбасы или сосиски), 2 — 3 клубня картофеля, 3 — 4 соленых огурца, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 луковица, лимон, оливки, зелень. Приготовление. Свинину положить в кастрюлю с водой и […]

Февраль 11, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина

Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина

Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина. Ингредиенты: 600 грамм любого рыбного филе, 3 помидора, 1 луковица, 100 миллилитров оливкового масла, 3 столовые ложки сливочного масла, 100 миллилитров белого вина, 1 зубчика чеснока, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление. Рыбу разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Рыба под соусом из перца и помидоров

Рыба под соусом из перца и помидоров

Рыба под соусом из перца и помидоров. Ингредиенты: 500 грамм рыбного филе, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 пучок зелени петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление. Перец вымыть, срезать плодоножку, удалить семена, очистить лук и всё порубить. Помидоры ошпарить, снять с них […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Филе рыбное, жареное с лимонным соком и зеленью

Филе рыбное, жареное с лимонным соком и зеленью

Филе рыбное, жареное с лимонным соком и зеленью. Ингредиенты: 400 грамм любого рыбного филе, 100 грамм сливочного масла, сок 1/2 лимона, 2 столовые ложки муки, 100 грамм растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу. Приготовление. Сливочное масло растопить, положить в него мелко порезанную зелень петрушки, прогреть до кипения в течение 5 – 6 минут, снять […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Филе рыбное с яблоками

Филе рыбное с яблоками

Филе рыбное с яблоками. Ингредиенты: 600 грамм любого рыбного филе, 3 – 4 яблока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки сухого вина, зелень петрушки и укропа, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление. Рыбу порезать на небольшие куски и замариновать 10 – 20 минут в эмалированной посуде. Готовим […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Филе рыбное жареное

Филе рыбное жареное

Филе рыбное жареное. Ингредиенты: 400 грамм любого рыбного филе, 200 миллилитров молока, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 100 миллилитров растительного масла, соль по вкусу. Приготовление. Рыбу подержать несколько минут в молоке, затем обвалять в муке, смешанной с солью, окунуть во взбитые яйца, запанировать в сухарях и жарить на кипящем […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Рыба с грибами

Рыба с грибами

Рыба с грибами. Ингредиенты: 600 грамм рыбного филе (трески, камбалы или морского окуня), 250 грамм свежих шампиньонов, 2 помидора, 3 луковицы, 3 – 4 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 1 стакан панировочных сухарей, 250 миллилитров сухого вермута, 250 грамм сметаны, 2 яйца, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу. Приготовление. Лук […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Рыба, жаренная в сметане

Рыба, жаренная в сметане

Рыба, жаренная в сметане. Ингредиенты: 1 килограмм любого рыбного филе, 2 – 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 250 грамм сметаны, соль по вкусу. Приготовление. Рыбу разрезать на небольшие куски, натереть солью, обвалять в муке, обжарить со всех сторон в горячем сливочном масле, переложить со сковороды в […]

Февраль 5, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...