Главная » Март 23, 2010
Записи размещена на “Март, 2010”
10 условий идеального кофе
Условия простые, но важные: Регулярно и тщательно мойте всё своё кофейное оборудование, иначе налёт может добавить собственный вкус к кофе. Качество-качество-качество! Невозможно приготовить хороший кофе без хороших кофейных зёрен. То же самое касается и воды, составляющей 99% напитка. Вода должна быть отфильтрованной и смягчённой. Осуществляйте помол кофе непосредственно перед приготовлением. Убедитесь, что крупность помола соответствует способу приготовления: чем дольше вода соприкасается [...]
Страниц с 1 по 11