“Нежное море”. Ингредиенты: креветки, яйца, крабовые палочки, кальмары. Кальмары почистить и отварить (я варю час), яйца отварить, замороженные креветки помыть холодной водой и залить кипятком минуты на 3, потом остудить и почистить. Порезать яйца, крабовые палочки, кальмары расщепляю руками, креветки или целиком или порезать если их не много, заправить майонезом.

Салат витаминный. Ингредиенты: капуста- половинка маленького кочана, 1 морковка, лимонный сок или яблочный уксус- 1 ст.л., масло растительное, соль. Капусту нашинковать и пожамкать руками. Добавить натёртую морковь. Посолить, заправить Маслом и лимонным соком (уксусом).

“Завтрак рыбака”. Ингредиенты: 1б консервированной рыбы, небольшой кусочек сыра, маленькая луковица, рис, несколько листиков пекинской капусты, укроп, майонез. Рыбу растолочь вилкой, лук порезать мелкими кубиками, сыр на тёрке, пекинскую капусту тонко порезать, укроп мелко порезать, добавить рис, заправить майонезом.

Салат рыбный. Ингредиенты: 1б рыбных консерв, 1 небольшая луковица, 2 яйца, рис, сыр, майонез. Рыбные консервы истолочь вилкой, лук мелко порезать, сыр натереть на тёрке. Яйца натереть на тёрке. На блюдо выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом: первый слой – рыбные консервы, второй слой – лук, третий слой – рис, четвёртый слой сыр, пятый слой [...]

“Таёжная фасолька” Ингредиенты: белая фасоль, сухарики ржаные (не белые) со вкусом грибов, колбасный сыр 2 кусочка, зелень петрушки и укропа, кедровые орешки , зубчик чеснока, майонез. Колбасный сыр порезать мелкими кубиками, чеснок мелко порезать и немного растолочь, зелень мелко порезать, добавить фасоль, сухарики, орешки и заправить майонезом.

“Яблоко мавра”. Ингредиенты: 2 помидора, 1 маленькая луковица, сыр, сметана (можно майонез), чёрный перец, соль. Помидоры порезать пополам, потом каждую половинку вдоль и тонкими кусочками поперёк, лук тонкими полукольцами, сыр мелкими кубиками, всё смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной.

“Лисья шубка”. Ингредиенты: шампиньоны 300-400 гр, 2 куриные грудки, луковица, корейская морковка 150-200 гр, чернослив, уксус, соль, майонез, растительное масло для жарки. Шампиньоны порезать и обжарить с луком. Куриное филе порезать мелкими кусочками (2х2см) положить в чуть смазанную маслом сковороду и накрыть крышкой, когда выделится жидкость и мяско побелеет, добавляем пару столовых ложек уксуса и [...]

“Пекинский крабик”. Ингредиенты: пекинская капуста 300-400 гр, крабовые палочки 200 гр, банка консервированного горошка, солёный огурчик или маринованные корнишоны, майонез для заправки. Капусту порезать (я обычно режу лист вдоль, потом поперёк тонко шинкую), немного помять руками, добавить резанные огурчики и крабовые палочки + горошек, заправить майонезом. Лёгкий и вкусный салатик.

“Венеция”. Ингредиенты: 1 банка консервированной красной фасоли, помидорчики черри, брынза, баклажан, огурец, зелень, чеснок 1 зубчик, сметана, майонез. Баклажан порезать вдоль полосками, обсыпать солью и дать постоять минут 20, затем обжарить и порезать кусочками, помидорчики порезать на 4 части, огурец кубиками, фасоль слить, промыть и дать стечь жидкости, брынзу порезать кубиками, зелень мелко порубить. Смешать [...]

“Осенний” Ингредиенты: куриный окорочок – 1-2 шт, шампиньоны – 150 г, лук репчатый – 1 шт, морковь – 1 шт, маринованные огурцы (корнишоны) – 2-3 шт, кукуруза – 4-5 столовых ложек, яйца – 2 шт, майонез, зелень петрушки, укропа, чеснок – 1-2 зубчика, растительное масло для жарки. Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко [...]