Банановый коктейль. 1 банан (200-250 г), 100 г мороженого, 150 мл молока, мята. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Банан почистить, поломать крупными кусочками. Добавить мороженое. Добавить молоко. Взбить. Можно взбить в блендере или миксером. Сверху можно украсить листиком мяты.

Мохито. 3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite), лед. Вместо коричневого сахара можно использовать белый, вместо лайма – лимон. Но тогда вкус будет кардинально отличаться. Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито. Лайм разрезать на 2 части. Для одной порции потребуется половина лайма. Половину [...]

Фруктовый салат “Наслаждение”. 1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса), сахарная пудра (или йогурт). Все фрукты тщательно вымыть и высушить. Бананы почистить, нарезать кружочками, кружочки разрезать еще на две части, если бананы крупные. Киви почистить, нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части. Из слив [...]

Горячий шоколад. 1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного), 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного). Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь. Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, [...]

Глинтвейн. 750 мл красного сухого вина, 1 апельсин, 5 бутончиков гвоздики, 1/4 ч.л. мускатного ореха,1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы), 1 ч.л. молотого имбиря, 2-3 ст.л. сахара. Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон. Также, можно добавить мед, яблоко, изюм. В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавить [...]

Овощи тушёные в горшочке. Ингредиенты: баклажан – 1шт, перец болгарский – 1шт, картофель – 5-6шт, морковь – 1шт, лук репчатый – 1шт, грибы – 50г, зелень, соль, перец, приправа овощная или кубик грибного бульона. Приготовление. Баклажан промыть, порезать кубиками, положить в дуршлаг и засыпать крупной солью. Через 15-20мин. промыть под струей воды. Дать стечь воде. [...]

Драники с грибной начинкой. Ингредиенты (для драников): картофель – 8 шт, мука – 1-2 ст. ложки, соль, перец. Ингредиенты (для грибной начинки): грибы (можно шампиньоны) – 200 г, лук репчатый – 1 шт, зелень, соль, перец. Ингредиенты (для грибного соуса): грибной отвар – 1,5 – 2 стакана, мука – 2 ст. ложки, растительное масло – [...]

Грибы жареные. Ингредиенты: грибы свежие – 500 г, морковь – 2-3 шт, лук репчатый – 2-3 шт, соль, перец, зелень. Приготовление. Грибы промыть и отварить в подсоленной воде 10 минут. Грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом лук, [...]

Постный борщ. Ингредиенты (из расчета на 2,5 литра воды): картофель – 4 шт, капуста – 200 г, зелень петрушки, укропа, чеснок – 1 зубчик, растительное масло – 5 столовых ложек, соль, перец. Для зажарки: свекла – 1 шт, морковь – 1 шт, лук репчатый – 1 шт, болгарский перец – 1 шт, помидоры – 3-4 [...]

Щи с грибами. Ингредиенты: картофель – 3-4 шт, капуста свежая – 300г, грибы (можно шампиньоны) – 250 г, лук репчатый – 1 шт, морковь – 1 шт, томатная паста – 2 столовых ложки, лавровый лист, душистый перец горошком – 5-7 шт, зелень, соль, свежемолотый перец. Картофель вымыть, почистить, снова вымыть, и нарезать кубиками или соломкой. [...]