Салат хрустящий Листья салата порвать, свежий огурец порезать соломкой, лук (любой красный, белый, репчатый) порезать полукольцами (если острый ошпарить), сыр натереть, кура порезать мелко кубиком, сделать сухарики – булку порезать маленькими кубиками, пожарить в ростительном масле до хрустящего состояния. Заправка – ростительное масло, немного уксуса, соль, черный перец. Все смешать кроме сухариков, заправить, сухарики сыпать [...]
Салат Белая береза Грибы (лесные или шампиньоны) – 200 г, лук репчатый – 1 шт, куриное филе – 300-400 г, яйца – 3 шт, огурцы свежие – 2 шт, чернослив – 100 г, майонез, зелень. Куру отварить, грибы обжарить с луком, чернослив замочить. Салат делают слоями каждый слой промаинезить. 1й-чернослив; 2й-грибы с луком; 3й-кура; 4й-яйца [...]
Салат Мексиканский Вареное куриное филе порезать, зеленый салат порезать, банка сладкой кукурузы, красный лук мелко порезать,болгарский перец порезать. Заправка- сок одного лимона, ростительное масло, соль, перец.
Блины высококалорийные Когда разом испортились сливки 33%, сливки 10%, ряженка 2,5 % и молоко 5 %, самое время испечь блины. Берем вышеуказанные молочные продукты ( кол-во зависит от желаемого кол-ва блинов), 1 яйцо, сахар по вкусу, щепотку соли, муку и замешиваем тесто. Даем ему постоять минут 15 и можно выпекать. Готовые блины не забываем смазывать [...]
Хрустящие вафельки Яйца – 4 шт, сливочное масло – 150-180 г., сахар – 1 стакан, ванильный сахар – 1 ч. ложка (или ванилин – 2-3 щепотки), мука – 1 стакан. Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, растопленное сливочное масло – все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности. В тесто всыпать просеянную муку и [...]
Растрескивающееся печенье 170 г измельченного шоколада, 60 г слив.масла, размягченного, 100 г сахара, 2 яйца, ванильный сахар по вкусу, 200 г муки, 2 ст. л какао (не обязательно), ¾ ч. л разрыхлителя, ¼ ч. л соли, сахарная пудра для посыпки печенья. Растопить шоколад с маслом, отложить. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и шоколадно-масляную смесь, [...]
Сочетание несочетаемого Чтобы пищеварение было в полном порядке, надо правильно сочетать продукты. В таблице приведены примеры того, что не стоит употреблять одновременно. УГЛЕВОДЫ Хлеб, картофель, горох, фасоль, бобы, бананы, финики. КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ Лимон, апельсин, грейпфрут, ананас, клюква и прочие кислые продукты. САХАР Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы. КРАХМАЛ Картофель, злаки. ЖИРЫ Сливки, [...]
Выбираем разделочную доску ДЕРЕВО ИЛИ ПЛАСТМАССА? С точки зрения удобства у каждой разделочной доски есть свои преимущества. Многиеповоры предпочитают готовить на деревянной доске. Царапины всегда можно отшлиифовать, саму доску обработать, тогда она послужит долго. Самые хорошие деревянные доски – толстые, тяжёлые и нескользящие по столу. Их делают из мелковолокнистых пород, например, из клёна. Но стоят [...]
“Ежики” из мяса и риса 300 г говядины, 50 г риса, полстакана воды, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Рис положит в поддон для круп и залить водой. Поставить поддон в пароварку и оставить там, на 10-12 минут (до полуготовности). В мясной фарш добавить 3-4 ложки воды и [...]
Приготовленная пища на пару, которая становится все более популярна в последние время, полезна всем. Плюс: витамины и пищевые волокна. Минус: канцерогены и лишние жиры. И в качестве бонуса – естественный вкус здоровой пищи. Однако среди нас и те, кому паровое питание особенно полезно. Дети Желудки детей до трех лет к жирным котлетам просто не готовы. [...]
