Главная » Июль 31, 2010 Записи размещена на “Июль, 2010”

Салат хрустящий

Салат хрустящий

Салат хрустящий. Приготовление. Листья салата порвать, свежий огурец порезать соломкой, лук (любой красный, белый, репчатый) порезать полукольцами (если острый ошпарить), сыр натереть, кура порезать мелко кубиком, сделать сухарики — булку порезать маленькими кубиками, пожарить в ростительном масле до хрустящего состояния. Заправка — ростительное масло, немного уксуса,  соль, черный перец. Все смешать кроме сухариков, заправить, сухарики […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Салат «Белая береза»

Салат «Белая береза»

Салат «Белая береза». Ингредиенты: 200 грамм грибов (лесных или шампиньонов), 1 луковица, 300 — 400 грамм куриного филе, 3 яйца, 2 свежих огурца, 100 грамм чернослива, майонез, зелень. Приготовление. Куру отварить, грибы обжарить с луком, чернослив замочить. Салат делают слоями, каждый слой промаинезить: 1) чернослив; 2) грибы с луком; 3) кура; 4) яйца натертые; 5) […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Салат «Мексиканский»

Салат «Мексиканский»

Салат «Мексиканский». Приготовление. Вареное куриное филе порезать, зеленый салат порезать, банка сладкой кукурузы, красный лук мелко порезать, болгарский перец порезать. Заправка — сок одного лимона, ростительное масло, соль, перец.

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Хрустящие вафельки

Хрустящие вафельки

Хрустящие вафельки. Ингредиенты: 4 яйца, 150 — 180 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара (или 2 — 3 щепотки ванилина), 1 стакан муки. Приготовление. Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, растопленное сливочное масло — все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности. В тесто всыпать просеянную муку и перемешать. […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Растрескивающееся печенье

Растрескивающееся печенье

Растрескивающееся печенье. Ингредиенты: 170 грамм измельченного шоколада, 60 грамм сливочного масла, размягченного, 100 грамм сахара, 2 яйца, ванильный сахар по вкусу, 200 грамм муки, 2 столовых ложки какао (не обязательно), 3/4 чайных ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли, сахарная пудра для посыпки печенья. Приготовление. Растопить шоколад с маслом, отложить. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Блины высококалорийные

Блины высококалорийные

Блины высококалорийные. Когда разом испортились сливки 33%, сливки 10%, ряженка 2,5% и молоко 5%, самое время испечь блины. Ингредиенты: 1 стакан 33% сливок, 1 стакан 10% сливок, 1 стакан 2,5% ряженки, 1 стакан 5% молока, 1 яйцо, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли. Приготовление. Берем вышеуказанные молочные продукты, яйцо, сахар, […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Сочетание несочетаемого

Сочетание несочетаемого

Сочетание несочетаемого Чтобы пищеварение было в полном порядке, надо правильно сочетать продукты. В таблице приведены примеры того, что не стоит употреблять одновременно. УГЛЕВОДЫ Хлеб, картофель, горох, фасоль, бобы, бананы, финики. КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ Лимон, апельсин, грейпфрут, ананас, клюква и прочие кислые продукты. САХАР Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы. КРАХМАЛ Картофель, злаки. ЖИРЫ Сливки, […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Ржаная каша

Ржаная каша

Ржаная каша. Ржаная каша — довольно редкое блюдо в наши дни, но прежде такую кашу варили очень часто, ведь такие продукты как рожь и молоко были доступны всегда русскому крестьянину. В наши дни ржаная каша считается диетическим продуктом, который к тому же обладает общеукрепляющим свойством. Ну и конечно же в ржаной каше содержится очень много […]

Июль 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Выбираем разделочную доску

Выбираем разделочную доску

Выбираем разделочную доску. ДЕРЕВО ИЛИ ПЛАСТМАССА? С точки зрения удобства у каждой разделочной доски есть свои преимущества. Многиеповоры предпочитают готовить на деревянной доске. Царапины всегда можно отшлиифовать, саму доску обработать, тогда она послужит долго. Самые хорошие деревянные доски — толстые, тяжёлые и нескользящие по столу. Их делают из мелковолокнистых пород, например, из клёна. Но стоят […]

Июль 30, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

«Ежики» из мяса и риса

«Ежики» из мяса и риса

«Ежики» из мяса и риса. Ингредиенты: 300 грамм говядины, 50 грамм риса, полстакана воды, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Приготовление. Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Рис положит в поддон для круп и залить водой. Поставить поддон в пароварку и оставить там, на 10 — 12 минут (до полуготовности). В мясной фарш добавить 3 […]

Июль 28, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...