Главная » Декабрь 31, 2010 Записи размещена на “Декабрь, 2010”

Фаршированные перепёлки

Фаршированные перепёлки

Фаршированные перепёлки. Общее время приготовления составляет приблизительно 25 минут подготовка и 20 — 30 минут запекание. Ингредиенты: 100 грамм сливочного сыра, 8 зелёных оливок, 4 вяленых помидора (из банки), щепотка свежемолотого перца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сухого тимьяна, 2 — 4 веточки розмарина, 4 — 6 полосок бекона. Приготовление. Обмазать смесью […]

Декабрь 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Рыба в соли (дорада)

Рыба в соли (дорада)

Рыба в соли (дорада). Блюдо рассчитано на 4 порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 35 минут. Ингредиенты: 1 килограмм рыбы дорада (можно заменить форелью, сибасом, лососем), 1 столовая ложка кориндра, 2 чайных ложки горошин чёрного перца, 1 чайная ложка семян фенхеля, 2 столовые ложки нарезанного лука — порея (светлая часть), 1 лимон, белок яйца, 2,5 […]

Декабрь 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Салат с клубникой и сыром бри

Салат с клубникой и сыром бри

Салат с клубникой и сыром бри. Блюдо рассчитано на на 4 порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут. Ингредиенты: 200 грамм клубники, 70 грамм орешков кешью, 4 листа салата романо, кружочек (125 грамм) сыра бри, 1 чайная ложка розового перца горошком, 1/2 красной луковицы или луковица шалота. Ингредиенты (для заправки): 2 столовые ложки оливкового […]

Декабрь 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Мини — киш

Мини — киш

Мини — киш. Блюдо рассчитано на на 6 — 8 порций. Общее время приготовления составляет приблизительно 25 — 30 минут. Ингредиенты: 300 грамм начинки, 150 грамм тёртого сыра. Ингредиенты (для заливки): 2 яйца, 200 миллилитров сливок, мускатный орех, готовые формочки из теста для тарталеток (слой теста должен быть тонким). Ингредиенты (для начинки): 200 грамм свежего […]

Декабрь 31, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Селёдка под шубой (оригинальный рецепт)

Селёдка под шубой (оригинальный рецепт)

Селёдка под шубой (оригинальный рецепт). Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Ингредиенты: две соленые селедки средних размеров, пучок зеленого лука или одна луковица репчатого, одна-две свеклы, одна средняя морковь, 5 — 7 средних картошек, 250 грамм майонеза. Приготовление. Дольше всего при приготовлении сельди под шубой варится свекла. Вот с нее-то мы и начнем. Чистить […]

Декабрь 30, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Селедка под шубой (рулет)

Селедка под шубой (рулет)

Селедка под шубой (рулет). Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Селедка под шубой приготовленная таким оригинальным способом будет весьма эффектно смотреться на праздничном столе. Сам же рецепт “шубы” довольно стандартен и не должен вызвать практически никаких сложностей. Ингредиенты: одна соленая селедка средних размеров, пучок зеленого лука (или одна луковица репчатого – на Ваш вкус), […]

Декабрь 30, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Ингредиенты суши

Ингредиенты суши

Ингредиенты суши. Вы ещё не были в азиатском заведении и собираетесь это быстро исправить? Или же, допустим, вы будущий мастер суши/сушими. Для начала подготовьтесь заучить полезные вещи — они сделают ваше знакомство с азиатской кухней максимально интересным и познавательным. Суши, сашими и роллы — свежие, полезные для здоровья деликатесы из морепродуктов. Они представляют собой приготовленный […]

Декабрь 28, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Млечный путь

Млечный путь

Млечный путь. Блюдо рассчитано на 1 человека. Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут. Ингредиенты: 20 миллилитров коньяка и шоколадного или кофейного ликёра, взбитые сливки, тёртый или миндальный орех, растопленный шоколад или шоколадная крошка. Приготовление. Смешать в шейкере со льдом по 20 миллилитров коньяка и ликёра. Влить получившийся напиток в бокал и украсить каждую порцию […]

Декабрь 21, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Лосось в сливках

Лосось в сливках

Лосось в сливках. Блюдо рассчитано на 2 человек. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Ингредиенты: 300 миллилитров горячего рыбного бульона, 1 столовая ложка муки и желатин, 500 грамм консервированного лосося, 250 миллилитров взбитых сливок, дольки лимона. Приготовление. Развести в горячем бульоне обжаренную на сливочном масле муку и желатин. Размять консервированный лосось вместе с соусом […]

Декабрь 21, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

Модные роллы

Модные роллы

Модные роллы. Блюдо рассчитано на 2 человек. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Ингредиенты: любой готовый салат, готовые блинчики. Ингредиенты (для украшения): зелень, бекон, солёная рыба, свежие овощи или маринованные грибы Приготовление. Любой готовый салат можно подать, необычно оформив в виде рулетов — роллов. Для этого возьмите готовые блинчики, равномерно распределите на каждом из […]

Декабрь 21, 2010 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...