Главная » Май 30, 2011 Записи размещена на “Май, 2011”

Курочка с имбирем

Курочка с имбирем

Курочка с имбирем. Ингредиенты: 1 курица весом 1,2 килограмма. Ингредиенты (для маринада): 30 грамм зелени укропа и кинзы, 2 зубчика чеснока, 20 грамм тертого корня имбиря, 150 грамм майонеза, 50 грамм аджики или кетчупа, щепотка соли, 3 столовые ложки приправы для курицы. Ингредиенты (для украшения): 2 свежих огурца, майонез, соус по вкусу. Приготовление. Курицу вымыть, […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Кальмары, тушенные в сметане

Кальмары, тушенные в сметане

Кальмары, тушенные в сметане. Ингредиенты: 1,5 килограмм кальмаров, 2 моркови, 3 луковицы, 3 — 4 зубчика чеснока, 500 грамм сметаны, 4 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Приготовление. Морковь, чеснок, лук очистить. Морковь нарезать соломкой, лук-полукольцами. Чеснок — мелко. Кальмары очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Морковь, лук и чеснок жарить 10 минут на […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Салат «Бетта»

Салат «Бетта»

Салат «Бетта». Ингредиенты: 1 баночка консервированного тунца в собственном соку, 2 вареных яйца, 2 вареные картофелины, 200 грамм твердого сыра, майонез по вкусу, 1 яблоко, 1 стакан грецких орехов, виноград и зелень для украшения. Приготовление. Консервы размять вилкой. Картофель, сыр яблоко отдельно натереть на крупной терке. Отделить белки от желтков, отдельно натереть на средней терке. […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Закуска «Веселые мышки»

Закуска «Веселые мышки»

Закуска «Веселые мышки». Ингредиенты: 2-3 плавленых сырка, 100 грамм твердого сыра, 3 вареных яйца, 3 столовых ложки майонеза, 1/2 стакана кокосовой стружки, кетчуп для украшения. Приготовление. Оставить кусочек твердого сыра для украшения, остальной сыр, сырки и яйца натереть на мелкой терке, соединить, заправить майонезом, перемешать. Из полученной массы мокрыми руками сформовать «мышек» в виде больших […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Свинина по-сибирски

Свинина по-сибирски

Свинина по-сибирски. Ингредиенты: 1 килограмм мякоти свинины, 200 грамм твердого сыра, 3 — 4 яйца, 5-6 зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки, панировочные сухари. Приготовление. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Мясо нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить, перемешать с чесноком, положить под пресс на 2 часа в холодильник. Затем обжарить на масле […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Мясо с ананасами

Мясо с ананасами

Мясо с ананасами. Ингредиенты: 1 килограмм мякоти свинины, 1 баночка консервированных ананасов кольцами, 100 грамм чернослива. Ингредиенты (для маринада): 0,35 стакана 6-процентного уксуса, 0,35 стакана оливкового масла, соль, перец по вкусу. Приготовление. Соединить уксус и оливковое масло, добавить соль, перец, перемешать, залить мясо, оставить на 1,5 — 2 часа. Из баночки с ананасами слить сок, […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Куриные крылышки с абрикосовым соусом

Куриные крылышки с абрикосовым соусом

Куриные крылышки с абрикосовым соусом. Ингредиенты: 500 грамм куриных крылышек, 1 столовая ложка растительного масла, 4-5 сантиметра корня имбиря, 30 грамм меда, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки горчицы. Ингредиенты (для соуса): 50 грамм кураги, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1/2 небольшого стручка острого красного перца, винный уксус, порошок карри, соль по вкусу. Ингредиенты (для украшения): […]

Май 30, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Острые рулеты из лаваша на мангале

Острые рулеты из лаваша на мангале

Острые рулеты из лаваша на мангале. Ингредиенты (на 18 штук): 2 листовых лаваша, 300 грамм твердого сыра, 10 зубчиков чеснока, пучок укропа, кетчуп острый. Приготовление. Лист лаваша разрезать пополам по ширине. Намазать кетчупом, посыпать тертым сыром, раздавленным или натертым на мелкой терке чесноком, зеленью. Свернуть рулет. Как вариант, оставить на 1 час, чтобы пропитался, и […]

Май 27, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Перепелиные яйца, запеченные с весенней зеленью

Перепелиные яйца, запеченные с весенней зеленью

Перепелиные яйца, запеченные с весенней зеленью. Ингредиенты (на 2 порции): много зелени: я взяла пучок шпината, можно еще зеленый чеснок, лук, зеленую часть лука-порея и любую зелень, которая вам нравится, 8 перепелиных яиц, 3 столовые ложки сливок, 50 грамм твердого сыра. Приготовление. Зелень порезать и притушить на сковороде 1 — 2 минуты, посолить. Выложить в […]

Май 27, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

Рагу из курицы с грибами и баклажанами

Рагу из курицы с грибами и баклажанами

Рагу из курицы с грибами и баклажанами Ингредиенты: 1 куриное филе, 1 баклажан (взяла замороженный), 300 грамм шампиньонов, 2 луковицы, 150 грамм сметаны, зелень, специи, соль, перец. Приготовление. Курицу порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, посыпать специями и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Обжарить баклажаны, порезанные крупными кубиками или полукружками. Обжарить шампиньоны с луком. […]

Май 27, 2011 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...