Главная » Июнь 28, 2012 Записи размещена на “Июнь, 2012”

Суп Харчо из баранины

Суп Харчо из баранины

Суп Харчо из баранины. Ингредиенты: 500 грамм баранины (желательно грудинку, пожирнее), 1 стакан риса, 2 луковицы, одна морковь, 1 корень петрушки, 500 грамм помидор, 10 горошин перца, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. Приготовление. Промываем и нарезаем баранину небольшими ломтиками, чистим и мелко режем лук, морковь протираем на […]

Июнь 28, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Суп Харчо из свинины

Суп Харчо из свинины

Суп Харчо из свинины. Ингредиенты: 500 грамм свинины (желательно рёбрышек), 3 луковицы, 1 морковь, 1 стакан риса, 1/2 стакана измельчённых грецких орехов, 4 зубчика чеснока, перец, соль, зелень. Приготовление. Для начала нарезаем свинину небольшими кусками, промываем. Натираем морковь, мелко режем лук. Затем тушим свинину с луком и морковью примерно 40 минут (без масла, добавляем немного […]

Июнь 27, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Суп Харчо из курицы

Суп Харчо из курицы

Суп Харчо из курицы. Ну а здесь Вы можете видеть несколько изменённый или «русифицированный» рецепт супа Харчо, если так можно выразиться. Как можно увидеть ниже, говядина здесь заменена курицей, добавлен картофель и уменьшено количество острых приправ, отсутствуют грецкие орехи. Возможно русскому человеку такое блюдо покажется вкуснее. Напомню, что классический рецепт супа харчо Вы можете посмотреть […]

Июнь 26, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Суп Харчо

Суп Харчо

Суп Харчо. На этой странице приведён классический рецепт супа Харчо. Дело в том, что существует очень много разновидностей рецептов этого удивительного блюда, которое впервые появилось в Закавказье. В переводе с грузинского языка суп Харчо означает «говяжий суп». Также классический рецепт этого супа подразумевает полное отсутствие в нём картофеля. Но в Сети (даже на нашем ресурсе) […]

Июнь 25, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Салат по-чеченски

Салат по-чеченски

Салат по-чеченски. Ингредиенты (на 8 — 10 порций): 500 грамм говядины, 500 грамм картофеля, 300 грамм зелёного горошка, 300 грамм маринованных огурцов, 10 яиц, зелень — укроп, петрушка, соль — по вкусу. Приготовление. Говядину отварить, хотя бы в течении полутора — двух часов. Картофель также отварить. Затем говядину, картофель и маринованные огурцы порезать небольшими кубиками, […]

Июнь 23, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Шашлык из креветок и ананаса

Шашлык из креветок и ананаса

Шашлык из креветок и ананаса. Ингредиенты: 30 креветок (чем крупнее, тем лучше, можно использовать королевские креветки), 2 ананаса, 2 зубчика чеснока, оливковое или растительное масло, 2 лимона, соль, перец, соус табаско. Приготовление. Креветки разморозить (если они были замороженные), очистить. Затем нужно очистить ананас, удалить у него сердцевину, оставшуюся часть нарезать небольшими кубиками. Готовим маринад: в […]

Июнь 22, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Мясо в еловых ветках

Мясо в еловых ветках

Мясо в еловых ветках. Ингредиенты: 3 килограмма говядины, 4 луковицы, 1,3 килограмма болгарского перца, 1/2 пучка кинзы, 15 грамм розмарина, 15 грамм тимьяна, несколько молодых побегов ели, соль и перец по вкусу. Приготовление. Мясо промыть, порезать плоскими кусками, толщиной примерно 2 сантиметра, как следует натереть специями. Нарезать овощи. Затем каждый кусок мяса упаковать отдельно в […]

Июнь 21, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Шашлык в клюквенном маринаде

Шашлык в клюквенном маринаде

Шашлык в клюквенном маринаде. Ингредиенты: 3,5 килограмма мяса (свинины или баранины), 1,5 килограмма замороженной клюквы, соль, перец по вкусу. Ингредиенты (для украшения): репчатый лук, порезанный кольцами, помидоры, зелень. Приготовление. Клюкву разморозить и измельчить, желательно блендером. При наличии отсутствия последнего ягоду можно просто раздавить. В полученную массу добавить соль и перец по вкусу, перемешать, мясо порезать […]

Июнь 20, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Турецкие оладьи

Турецкие оладьи

Турецкие оладьи. Турецкие оладьи обязательно включают в себя такие ингредиенты как цуккини и сыр. Для тех, кто не в курсе, цуккини — это европейский сорт кабачка, широко применяющийся в кулинарных рецептах самых различных народов. Вообщем, рецептов турецких оладьев очень много, и они несколько разнятся между собой, но объединяет их всех одно: наличие цуккини и сыра. […]

Июнь 19, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

Английские оладьи

Английские оладьи

Английские оладьи. Ингредиенты: 3 стакана муки, 1/2 чайной ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 30 грамм дрожжей, 4 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан молока, 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, какие-либо свежие ягоды (черника, малина, брусника, ежевика). Приготовление. Немного подогреваем молоко, чтобы оно было теплым, растворяем в нём дрожжи. Затем взбиваем яйца с сахаром […]

Июнь 18, 2012 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...

123