Главная » Апрель 10, 2014 Записи размещена на “Апрель, 2014”

Луковые кружки с анчоусами и свежим салатом

Луковые кружки с анчоусами и свежим салатом

Ингредиенты: Лук порей – 3 стебля; Мука – 150г; Разрыхлитель – 1 ч.л.; Яйцо – 1 шт.; Молоко – 150 мл.; Анчоусы или килька – 200 гр.; Масло растительное; Соль, приправы по вкусу. Приготовление: 1. Белую часть трех больших стеблей лука-порея нарежьте кружками толщиной 1 см, при необходимости промойте от песка. 2. В плоской большой [...]

Апрель 10, 2014 | Опубликовано в Подробнее »

Тыквенный джем со сливочным кремом

Тыквенный джем со сливочным кремом

Ингредиенты: 550 г мякоти тыквы; 100 г мандаринов; 50 г кумкватов; 180 мл воды; 100 г сахара; 80 г тростникового сахара, в идеале мусковадо; сок 1 лимона; 1 палочка корицы; 1 стручок ванили, расщепить вдоль пополам, выскрести семена; 2 ст. л. миндаля, обжарить; 1 ст. л. фисташек; 2 веточки мяты, только листья для украшения; Крем: [...]

Апрель 9, 2014 | Опубликовано в Подробнее »

Мороженое с изюмом

Мороженое с изюмом

Такое мороженое готовят в испанском городе Малага на основе классического заварного крема. Ингредиенты: 600 мл жирных сливок; 300 мл нежирного молока; 1 небольшая палочка корицы; 1 стручок ванили; 7 яичных желтков; 85 г сахара; 100 г изюма, замочить в 100 мл сладкого хереса. Приготовление: Влейте сливки и молоко в большой сотейник, добавьте палочку корицы. Расщепите [...]

Апрель 8, 2014 | Опубликовано в Подробнее »

загрузка...

1