Боботе.
Боботе
500 грамм баранины, 2 небольшие пресные блочки, яйцо, 1 средняя луковица, 1-2 долька чеснока, 1 ст. ложка кетчупа, 2 ст. ложки измельченных ядер мендаля, 0.5 лимона, 2-3 ст. ложки сливок, сахар, растителдьное масло, соль.
Булочки расмягчить в воде и отжать. Мясо пропустить через мясорубку с булочками, луком, чесноком и мендалем. Добавить яйцо, сливки, лимонный сок, кетчуп, немного сахара, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Форму для выпекания тщательно смазать маслом, выложить в нее получившийся фарш. Готовить 45 мин на водяной бане или запечь в предворительно разогретой духовке в течение 20-25 мин.
Идеальный гарнитур-отварной рис и листовой салат.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями