Loading ...Филе рыбное, жаренное с лимонным соком и зеленью.
400 г любого рыбного филе, 100 г сливочного масла, сок ½ лимона, 2 ст. ложки муки, 100 г растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.
Сливочное масло растопить, положить в него мелко порезанную зелень петрушки, прогреть до кипения в течение 5 – 6 минут, снять с плиты, добавить лимонный сок и перемешать. Рыбу обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле.
Жареное филе положить на блюдо и полить приготовленным маслом. На гарнир подать отварной картофель, посыпанный мелко порезанной зеленью петрушки.
Оставить комментарий
(2.50 out of 3)