Филе рыбное, жаренное с лимонным соком и зеленью.

400 г любого рыбного филе, 100 г сливочного масла, сок ½ лимона, 2 ст. ложки муки, 100 г растительного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.

Сливочное масло растопить, положить в него мелко порезанную зелень петрушки, прогреть до кипения в течение 5 – 6 минут, снять с плиты, добавить лимонный сок и перемешать. Рыбу обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле.

Жареное филе положить на блюдо и полить приготовленным маслом. На гарнир подать отварной картофель, посыпанный мелко порезанной зеленью петрушки.

Исходники статьи

Оставить комментарий

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: