Пятница, Февраль 5, 2010 | Добавил admin


Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина.

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Филе рыбное, жаренное с луком и чесноком, с соусом из белого вина.

600 г любого рыбного филе, 3 помидора, 1 луковица, 100 мл оливкового масла, 3 ст. ложки сливочного масла, 100 мл белого вина, 1 зубчика чеснока, зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Рыбу разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, полить оливковым маслом, посыпать перцем, солью и обжарить с двух сторон.

Приготовление соуса.

Нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить очищенные, крупно нарезанные помидоры и толчёный чеснок, довести до кипения, влить вино и тушить, пока помидоры не разварятся. Посолить.
Филе рыбы полить соусом, посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке.


Смотрите так же:

Оставить комментарий




Правила комментирования

1. Кoммeнтapий всегда проходит премодерацию.

2. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В случае несоблюдения этого условия имя изменяется по усмотрению владельца блога. Просьба указывать нормальное имя или ник.

3. Весьма вероятно, что короткий и неинформативный кoммeнтapий вида "Спасибо!", "Интересная статья", будет удален. Исключение составляют знакомые автору блога комментаторы.

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: