Форель в апельсиновом соусе.
Форель в апельсиновом соусе.
2 средние форели, сок 1 апельсина, 50 г панировочных сухарей, 50 г ядер миндаля, 1 долька чеснока, оливковое масло, чёрный молотый перец, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно промыть и обсушить. Противень смазать маслом, выложить на него форель, посолить и поперчить по вкусу. Чеснок мелко нарезать и выложить на рыбу. Посыпать её панировочными сухарями и измельчённым миндалём, полить смесью апельсинового сока и масла. Готовить в нагретой до 170 градусов духовке в течение 20 – 25 минут.
Готовую рыбу выложить на блюдо и полить соусом, образовавшимся при запекании.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями