Понедельник, Ноябрь 16, 2009 | Добавил


Глазурь из сахарной пудры.

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Глазурь из сахарной пудры.

Для 200 глазури: 1 стакан сахарной пудры, 3 столовые ложки воды, ароматические вещества, краски.
Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить тёплую воду и добавить ароматические вещества. Нагреть глазурь при помешивания лопаточкой до 40 градусов С. Если глазурь слишком густая, добавить воду, а если жидкая – сахарной пудры. Глазурь можно окрасить в любой цвет. Чтобы быстрее сохло, вместо воды надо взять 3 яичных белка.

Глазурью покрывают поверхность мучных кондитерских изделий. Наносят глазурь на изделия кисточкой, а затем подсушивают их в нежаркой (80 – 100 градусов С) духовке.


Смотрите так же другие рецепты:

Поделись с друзьями

загрузка...

Оставить комментарий




Правила комментирования

1. Кoммeнтapий всегда проходит премодерацию.

2. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В случае несоблюдения этого условия имя изменяется по усмотрению владельца блога. Просьба указывать нормальное имя или ник.

CAPTCHA изображение
*
:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: