Грибной салат с орехами.
Грибной салат с орехами.
800 г свежих шампиньонов, 1 лимон, 50 г листового салата, 2 ломтика ветчины, 1 луковица, грецкие орехи, майонез, чёрный молотый перец, соль.
Грибы тщательно вымыть (можно не очищать), нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, а затем полить лимонным соком.
Ветчину и лук мелко порубить. Орехи измельчить. Все ингредиенты (кроме листового салата) соединить, слегка поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Выложить листья салата.
Смотрите так же: