Как правильно варить гречу и чем она полезна?
<
Как правильно варить гречу и чем она полезна?
Что нам нужно для приготовления гречки:
1. сама гречка, на Ваше усмотрение количество;
2. кусочек сливочного масла;
3. соль, перец, вкусные приправы, подойдёт приправа даже для мяса;
4. ну и конечно же вода, лучше фильтрованная, так как у нас в кранах течёт ужасная вода.
И так, начинаем готовить гречку. Залейте гречку в кастрюльке водой, дайте немного постоять, потом слейте воду и наберите чистую, поставьте вариться. Отношение воды к гречке должно равняться 2:1, то есть например стакан воды на пол стакана гречки. Добавьте в воду с кашей соль.Теперь варите, желательно часто помешивать, чтоб не пригорела. Особенно перед самой готовностью, когда воды в гречке совсем уже нет. Если так получилось, что гречка ещё не готова, а вода закончилась, добавьте немного водички в кастрюльке и готовьте дальше. Когда гречка приготовится, слейте воду, если осталась вдруг. Затем киньте кусочек масла, растопите его там, добавьте специи и перец, хорошо перемешайте. Если Вам не нравится вкус и Вы чувствуете, что чего-то не хватает, добавьте ещё соли или приправы, в зависимости от вкуса. Ну вот греча готова, можно подавать к столу, пахнуть она будет очень приятно, так что с лёгкостью можно разбудить аппетит даже у только что покушавшего человека.
Так вот, хочу пару слов сказать о полезности гречки. Вы понимаете, что наш организм очень сильно зашлакован, все эти шлаки поступают в кровь, вредя нашему организму, плохо влияя на все органы, вызывая слабость. Что бы вывести шлаки с организма, хорошо помогает гречка. Гречка должна быть обязательно неочищенная. Именно вот эта кожица впитывает в себя все шлаки и выводит с организма. Запомните это. Ещё гречка, да и вообще все крупы хороши тем, что они очищают кишечник и желудок, снимая всё с их стенок. Полезно кушать ложку столовую каши натощак по утрам.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями
Гречка,чтоб Вы знали,варится в кастрюле с закрытой крышке не мешая!!!
Ну вообще то в статье ничего не написано о том, что греча должна вариться без крышки. А помешивать периодически ее надо, для того, чтобы она не подгорела, если вдруг выкипит вода.
Рецепт писал явно ребенок!
10 раз посолить, 10 раз воды подлить, 10 раз помешать – бред! Греча так не вариться!
Не надо ничего подливать, не надо постоянно мешать (у меня никогда не пригорала, может у автора плохая посуда?). После того как вода полностью выкипит/впитается в крупу – выключаем газ. Можно накрыть полотенцем, но я не накрываю. Масло так же не кладу, кто захочет с маслом положит сам себе в тарелку.
Будьте проще господа!
Уважаемый Николай! Написано, что Если так получилось, что гречка ещё не готова, а вода закончилась, добавьте немного водички в кастрюльке и готовьте дальше.
Может кто то налил мало воды и она выкипела, а греча не готова, что ж тогда есть не до готовленной, так что ли?
Статья взята из журнала “Школа Гастронома”, там явно дети, как Вы написали не пишут.
Гречка у меня ниразу не пригорала…Должно быть правильное соотношение воды и крупы. Я всегда делаю 1:2 (стакан гречки:2 стакана воды)…Масло кладу обязательно в конце, когда уже плиту выключила…Так вкуснее)))…Еще можно, когда гречка практически уже готова, поставить ее не надолго в духовку потомиться…Вот)))
Да, и варится каша под закрытой крышкой около 20 мин!