Сырники по-гречески Творог 1 пачка (250г.), яйцо 1 шт., сахар 2 ст.л., мука 2 ст.л., соль 1/4 ч.л., сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом), масло растительное для жарки, яблоки свежие (лучше гольден), 4-5 шт, сметана для соуса 250г, корица – по вкусу, но не меньше 1 чайной ложки, ванилин, сахар 2-3 ст ложки. В миску выложить [...]

ОРЕШКИ В МЕДУ Орехи грецкие очищенные – 300 г, мед – 1/2 стакана, сахарная пудра – 3 ст. ложки, масло растительное – 4 ст. ложки. Орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы, опустить в мед на 5–6 часов. Затем орехи вынуть, обвалять в сахарной пудре и обжарить на разогретом до 140–160 °С масле, помешивая, пока сахарная [...]

Омлет с бананами. Бананы – 2 шт., растительное масло – 2 столовые ложки, яйца – 3 шт., молоко – 100 мл., соль – по вкусу. Взять бананы и нарезать кружочками. Обжарить подготовленные бананы (пункт 1) на растительном масле в течение 3-4 минут. Затем взять яйца и разделить на белки и желтки. Взбить отдельно белки и [...]

Ленивые вареники. Творог – 200 гр., пшеничная мука (высшего сорта) – 1 стакан, яйцо – 1 шт., сахар – 2 столовые ложки, сметана – 10 гр., соль – по вкусу. Взять творог, яйцо, соль, сахар; тщательно перемешать. Далее в полученную массу насыпать муку и замесить тесто.  Взять тесто и скатать жгутики; обвалять их в муке [...]

Пончики. Масло растительное – 1 ложка,  дрожжи – 50 г.,  сахар – 4 ч. ложки,  молоко 3,2% – 200 мл,  желтки яичные – 4 шт.,  мука – 800 г,  соль – 1 ч. ложка, ванилин – 1 ч. ложка,  масло сливочное – 200 г. Смешайте “живые” дрожжи, сахарный песок и теплое молоко. Оставьте настояться, пока [...]

Пудинг ванильный. Пшеничный хлеб – 200 г, молоко – 1 стакан, сахарный песок – 1/2 стакана, яйца – 2 шт, ванильный сахар – 1 ч. ложка, сахарная пудра – 1 ст. ложка. Пшеничный хлеб нарезать мелкими кусочками и подсушить. Яйца растереть с сахарным песком и молоком, добавить ванильный сахар. Смешать с просушенным хлебом, положить в [...]

Корзиночка от Красной шапочки. (на 16 штук) Для теста:  250 г муки , 120 г сахарной пудры , 1/2 ч. л. ванильного сахара , соль , 1 желток , молоко – 2 ст. л. Для начинки:  любые фрукты , желе для заливки – 1 пакет , творог со сметаной – 300 г Из муки, масла, [...]

Мороженое от волшебника. (на 4 порции) Пломбир – 300 г  ,вареная сгущенка – 120 г , шоколадинки ‘Выпекай-ка’ – 1/3 стакана Для соуса:  сливки – 0,5 стакана , сливочное масло – 50 г , сахар – 0,5 стакана , какао-пудра ‘Выпекай-ка’ – 0,5 стакана, груша – 1 шт. , сливки – 100 г Смешать пломбир, [...]

Кекс ‘Детский праздник’ . Для теста: мука – 220 г, масло сливочное – 150 г, сахарная пудра – 200 г, разрыхлитель – 1 ч. л., яйцо – 2 шт., цедра 1 лимона, цукаты – 0,5 стакана, орехи измельченные – 0,5, стакана шоколадинки ‘Выпекай-ка’ – 1/3 стакана, вареная сгущенка – 0,5 стакана, шоколад для выпечки ‘Выпекай-ка’ [...]

Кораблики ‘Алые паруса’ . Яйца – 5 шт., сыр – 200 г , сливочное масло , зелень укропа , помидоры или красный сладкий перец – 1 шт. Яйца отварить, очистить, разрезать пополам, выложить желтки. Сыр натереть, смешать с белками, сливочным маслом (сметаной) и зеленью укропа. Начинить этой смесью половинки яиц. Помидоры нарезать кружочками или сладкий [...]