Суп итальянский Время приготовления – 40 мин. 125 г зеленой фасоли, 125 г моркови, 125 г лука-порея, 125 г репы, 125 г корня сельдерея, 2 ст. л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 50 г тонких макарон, 50 г швейцарского сыра, 2 л воды, соль, перец. Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать [...]

Шоколадная шарлотка в микроволновке 2 зеленых яблока (в данном рецепте лучше, чтоб яблоки были с кислинкой. Например, сорт семеренко), 1 стакан кефира, 2 яйца, 1-2 ст.ложки сахара, щепотка корицы, сода (на кончике ножа), 3-4 ст.ложки сухого порошка для горячего шоколада или какао, 1-1,5 ст.муки (добавляйте ее до получения нужной консистенции), 1 чайная ложка масла растительного. [...]

“Ежики” из мяса и риса 300 г говядины, 50 г риса, полстакана воды, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу. Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Рис положит в поддон для круп и залить водой. Поставить  поддон в пароварку и оставить там, на 10-12 минут (до полуготовности). В мясной фарш добавить 3-4 ложки воды и [...]

Бутерброды с горячим салатом (4 порции). 240 г тёртого сыра «Чеддер», 120 г нарезанных огурцов, 1 столовая ложка нарезанного лука, 60 г сметаны, 1/8 ч.л. перца, 4 куска хлеба, 4 больших кружочка помидора, укроп, паприка. 1.Смешать сыр, огурцы, лук, сметану и специи. 2.Слегка поджарить хлеб и положить каждый кусочек хлеба на бумажную тарелку. На каждый [...]

Гамбургер – пицца. Говяжий фарш – 600 г, луковая пудра – 1 чайная ложка, томатный соус – 1 чашка, нарезанные ломтиками свежие грибы – 0,5 чашки, соль по вкусу. Смешать говяжий фарш, соль, луковую пудру (измельчённого в порошок сухого лука) и 3 столовые ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 4 лепёшки. Уложить в посуду [...]

Тост «Пицца» (1 порция). 1 кусок поджаренного белого хлеба, масло или маргарин, 1 маленький помидор (100 г ), порезанный на кусочки, соль и перец, 1 кусок сыра, 1 ломтик салями. 1.Намазать гренок маслом или маргарином. 2.Кусочки помидора положить на кусок хлеба, посолить, поперчить и накрыть сверху сыром. 3.Салями порезать кубиками и выложить поверх сыра. Положить [...]

Тост с помидорами (1 порция). 1 кусок поджаренного белого хлеба, масло или маргарин, 1 ломтик ветчины, 1 маленький помидор (примерно 100г ), щепотка соли и перца, 1 кусочек сыра, щепотка паприки, свежая петрушка. 1.Намазать хлеб маслом или маргарином. 2.Положить на хлеб ветчину и нарезать кружочками помидор, приправить солью и перцем по вкусу и накрыть кусочком [...]

Тост с шампиньонами (1 порция). 1 чайная ложка масла, ½ зубчика чеснока, мелко натёртого, щепотка соли, 1 кусок поджаренного белого хлеба, 50 г отварных порезанных шампиньонов (посоленных и поперчённых по вкусу), 30 г тёртого сыра, 1 чайная ложка нарезанной петрушки, щепотка паприки. 1.Перемешать масло, чеснок и соль. 2.Кусок хлеба намазать полученной смесью. Выложить на хлеб [...]

Тост «Гавайи» (1 порция). Кусок поджаренного белого хлеба, масло или маргарин, 1 ломтик ветчины, 1 кусочек ананаса, 1 кусочек сыра, щепотка паприки, 1 вишенка. 1.Намазать хлеб маслом или маргарином. 2.Положить хлеб на тарелочку и накрыть его послойно ветчиной, ананасом и сыром. Сверху посыпать паприкой. 3.Нагревать в печи 1 минуту, пока сыр не расплавится. Подавать, украсив [...]