Напиток огуречно-томатный Ингредиенты На 1 кг помидоров: 1 кг огурцов, 100-200 г красного сладкого перца, соль и сахар Способ приготовления Перец запеките, переложите в посуду, накройте крышкой, выдержите несколько минут. Подготовленный перец, очистив от кожицы и семян, измельчите блендером или дважды пропустите через мясорубку. Огурцы и помидоры, не очищая от кожицы, пропустите через мясорубку с [...]

Шампусик Напитки. Новогодние рецепты. Если в Новый год вам надоело пить чистым шампанское, используйте его в коктейлях. Ингредиенты 30 мл (2 ст. л.) бренди 20 мл (1 и 1/3 ст. л.) апельсинового сока 20 мл (1 и1/3 ст. л.) свежевыжатого лимонного сока любое шампанское или игристое вино Способ приготовления Смешайте в шейкере первые три ингредиента [...]

“Мартини драй” Напитки. Новогодние рецепты. Ингредиенты 90 мл (6 ст. л.) охлажденного джина 1 ч. л. сухого мартини оливки или завитушка из кожуры лимона для украшения Говорят, в том, что мартини зачастую смешивают в шейкере, а не вручную, виноват не кто иной, как знаменитый агент 007 Джеймс Бонд. Последуем его примеру. Способ приготовления Налейте мартини [...]

Коктейль “Коляска” Напитки. Новогодние рецепты. Ингредиенты 30 мл (2 ст. л.) коньяка 20 мл (1 и 1/3 ст. л.) апельсинового ликера 20 мл (1 и1/3 ст. л.) свежевыжатого сока лимона. Способ приготовления По легенде, коктейль получил название во времена Первой мировой войны. Один офицер, который приезжал в свой любимый парижский бар на мотоцикле с коляской, [...]

Маргарита Напитки. Новогодние рецепты. 60 мл (4 ст. л.) текилы 30 мл (2 ст. л.) апельсинового ликера свежевыжатый сок половинки лимона и половинки лайма Способ приготовления Смешайте все ингредиенты в шейкере, перелейте в бокал, украшенный “ледяной” кромкой из соли (цитрусовым соком увлажните край бокала и окуните его в блюдо с солью). Можно добавить фрукты или [...]

Коктейль “Антистресс” Напитки Напиток рассчитан на 1 человека. Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут. Ингредиенты 1 банан 3 – 4 ядра грецких орехов 1 стакан апельсинового сока Способ приготовления Орехи и банан измельчить, добавить апельсиновый сок, взбить в блендере до образования однородной массы. Перелить в стакан и подавать. Можно украсить кусочком банана и мяты.

Коктейль “Бразилиский флип” Напитки Напиток рассчитан на 1 порцию. Общее время приготовления составляет приблизительно 20 минут. Ингредиенты 30 мл тёмного рома 30 мл ликёра Калуаа 20 мл 11% – ных сливок 20 мл яичного ликёра растворимый кофе пищевой лёд сок лимона сахар Способ приготовления Края бокала смочить в лимонном соке, перевернуть и обмакнуть в сахар, [...]

Коктейль “Тортони” Напитки Рассчитано на 2 порции. Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут. Ингредиенты 1 белок 1 ст. ложка растворимого кофе щепотка соли 2 ст. ложки сахара 1 стакан сливок для взбивания Способ приготовления Смешать белок, растворимый кофе и соль, взбить до образования крутой пены. Продолжая взбивать, добавить сахар. Сливки взбить и соединить с [...]

Чай с шампанским по-русски Напитки Ингредиенты 4 ч. ложки Чая 250 мл кипятка сок половины лимона перец корка одного лимона 1 литр шампанское игристое сахар по вкусу Способ приготовления Чай зальем кипятком, через 5 мин процедим, добавим сахар, лимонный сок и корку лимона. Охладим. Охлажденную ароматизированную смесь перельем в сосуд для крюшона, положим еще несколько [...]

КОФЕ “ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ” Ингредиенты: Рассчитано на 6 порций. 1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе 750 мл крепкого черного кофе 120 мл сливок 1 1/2 ст.л коричневого сахара 1/4 ч.л молотой корицы 1/8 ч.л молотого имбиря Для украшения: цедра апельсина тертая Способ приготовления Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и [...]