Быстрые пирожки с рыбой 0,5 кг готового слоеного теста, 1 банка сайры в масле, 3 вареных яйца, 1 луковица, мука, растительное масло. Лук измельчить, яйца порезать мелким кубиком, сайру размять в банке, смешать начинку. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе. Разрезать на квадраты, на середину каждого выложить начинку. Защипнуть уголки, выложить на противень с промасленным [...]

Рулетики со шпротами 1 ст. муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, щепотка соли, 0,25 ст. теплой воды, 1 ст. л. сметаны, шпроты, яйцо для смазывания, 1 ст. л. тмина (можно и без). Муку просеять в миску, добавить соль и дрожжи. Влить воду и сметану. Вымесить тесто. Накрыть миску и поставить в теплое место на 15 [...]

Пирог со скумбрией ТЕСТО: 1 ст. молока, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 г), 3 и 1/4 ст. муки, 200 г сливочного масла, щепотка соли; НАЧИНКА: 2 крупных или 3 мелких скумбрии, 1 крупная луковица, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. чёрного перца. [...]

Пирог с рыбой о колбасным сыром ТЕСТО: 2 яйца, 2 ст. п. сахара, 0,5 ч. л. соли, 400 г кефира, пакетик разрыхлителя для теста, 160 г маргарина, 280 г муки; НАЧИНКА:400 г рыбы (треска), 2 ст. л. риса, 2-3 луковицы, укроп, несколько горошин душистого перца, 2 яйца, 150 г колбасного сыра; растительное масло. Рыбу припустить [...]

Сосиски в тесте 0,5 стак. молока; 15 г свежих дрожжей; 1 ст. л. сахара с горкой; 0,5 ч. л. соли; 50 г маргарина; 2 яйца; 2-3 стак. муки; 8 молочных сосисок. 1. Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке, добавить растопленный маргарин, 1 яйцо, соль, муку, замесить тесто, оставить подходить на 40 мин в теплом [...]

Пирог со скумбрией, сыром и зеленью слоеное тесто скумбрия зеленый лук укроп лимон сыр кунжут Разморозить слоеное тесто (на 1 пирог 250 г) и скумбрию (1 шт). Рыбу почистить, посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 150 С около 30 мин. Остудить, почистить, разобрать мясо на “перья”, полить лимонным соком. Тесто слегка [...]

Пирог “Сытный” Для теста: 1 стак. молока; 30 г сухих дрожжей; 4 стак. муки; 1 яйцо; 4 ст. л. сливочн. или раст. масла; 0,5 стак. сахара; 0,25 ч. л. соли. Для начинки: 1 стак. вареного риса; 0,5 стак. изюма; 2 вареных яйца; сливочн. масло, сахар по вкусу. Для посыпки: по 3 ст. л. муки, сахара, [...]

Лоранский пирог ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 250 г муки; 125 г сливочного масла; 1 яйцо; 3 ст. л. воды; соль по вкусу; растительное масло. Для начинки: 1 куриное филе; 10 шампиньонов; 1/2 луковицы; 10 помидоров черри; растительное масло. Для заливки: 2 яйца; 150-200 г сыра; 150-200 мл 33-процентных сливок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить тесто. Муку соединить со сливочным [...]

Слоеный пирог с семгой и рисом Несладкая выпечка Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Блюдо рассчитано на 6 – 8 порций. Ингредиенты 0,5 кг готового слоеного теста; 200 г филе семги; 2-3 ст. л. риса; 1 ст. л. сливочного масла; 1-2 вареных яйца; 1 желток; зелень укропа; зеленый лук; соль, черный молотый перец по [...]

Сытный пирог с гарбушей Несладкая выпечка Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Ингредиенты Для теста: 1 стак. молока; 1 пачка сухих дрожжей; 2 яйца; 1 ст. л. сахара; щепотка соли; 2 стак. муки; 1 яйцо для смазывания; раст. масло для смазывания. Для начинки: 300 г филе горбуши; 3-4 картофелины; 1 луковица; 2 ст. л. [...]