Вертута из слоеного теста с творогом и ягодами Готовое слоеное тесто 300 г для начинки: сухой творог – 400 г сметана – 2 ст.л. яйцо 1 шт. сахар – 4 ст.л. ягоды (свежие или замороженные) 200 г. Приготовить начинку. Для этого взбить яйца, добавить творог, сметану, сахар. Тщательно растереть до получения однородной массы. Тесто разделить [...]

Творожные печенья с леденцами 1 пачка творога не зернистого жирности 5% 4 столовых ложки муки 2 яйца стакан сахара. щепотка соли. упаковка разноцветных леденцов. Приготовление: 1. Хорошо взбить творог в блендере, чтобы не осталось комочков. Добавить туда яйцо и сахар. Затем добавить муку, тесто должно получиться очень крутым. 2. Раскатать полученное тесто слоем примерно 1 [...]

Сырники с изюмом Всё делается на глаз но если взять приблизительные пропорции то: 0,5 кг творога 4-5 ст л сахара 4 яйца 5-8 ст л манной крупы сухофрукты ( лучше изюм, курага) ванильный сахар, корица мука (для панировки) Творог желательно протереть на крупной тёрке. Добавить сахар (кто любит слаще можно и немножко больше), затем ванильный [...]

Творожная бабка 1 кг творога, 1-1,5ст сахара (по вкусу), 6-7 яиц, 3-4 ст л сметаны , 4-5ст л манки, изюм или курага, ванильный сахар, корица. Творог желательно брать не очень сухой но если другого нет то сметаны можно добавить на 2-3 ст л больше. Творог натереть на терке. Добавить сахар , сметану , манку и [...]

Творожная пасха 1 кг творога – 5 яиц – 200 г сливочного масла – 400 г сметаны – 200 г сахара – манная крупа 1/2 стакана – миндаль, грецкие орехи – изюм 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить яйца, размягченное сливочное масло, сметану, сахар. Тщательно перемешать рукой. 3. Сложить в кастрюльку, поставить на небольшой [...]

Кулич “Пышный” Пасха. Пасхальный стол. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час. Ингредиенты Для теста: 1-1,5 кг муки; 2 стак. молока; 80-100 г свежих дрожжей; 200 г маргарина; 200 г сахара; 8 желтков; 100 г сметаны; 100 г изюма; 0,5 ч. л. соли; ванилин по вкусу. Для украшения: 4 белка; 200-250 г сахара; кулинарная посыпка. [...]

Кулич миндальный Пасха. Пасхальный стол. Общее время приготовления составляет приблизительно 2,5 часа. Ингредиенты 1 кг муки высшего сорта; 0,5 л молока; 5 яиц; 50-70 г свежих дрожжей; 200 г сахара; 300 г сливочного масла; 200 г очищенного миндаля; 1 лимон; 1 стакан изюма; соль Для глазури: 1 стак. сахара; 1 белок; 1-2 ч. л. сока [...]

Пасха царская со сливками Пасха. Пасхальный стол. Ингредиенты 1 кг жирного творога; 400 г сливочного масла; 5-6 сырых желтков; 500 г сахара; по 1 ст. л. изюма без косточек, цукатов и миндаля; кардамон, ванильный сахар по вкусу; 150 мл сливок. Способ приготовления Масло растереть с сахаром, и желтками. Творог дважды протереть через сито. Добавить изюм, [...]

Кулич с сахарной помадкой Пасха. Пасхальный стол. Блюдо рассчитано на 10 – 15 порций. Общее время приготовления составляет приблизительно 2 часа. Ингредиенты Для теста: 1,5 кг муки; 400 мл молока; 450 г сахара; 450 г сливочного масла; 9 яиц; 75 г сухих дрожжей; 3 ч. л. соли; 2 пакетика ванильного сахара; 250 г изюма; 10 [...]

Кулич ароматный “Капучино” Пасха. Пасхальный стол. Блюдо рассчитано на 6 – 8 порций. Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час 20 минут. Ингредиенты Для теста: 400 г муки; 300 г сахара; 200-300 г сливочного масла; 5 яиц; 2 пакетика кофе “Капучино”; 2 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли; растительное масло для выпекания. Для глазури и украшения: [...]