Пицца “Гавайская”. Ингредиенты для теста: 250 мл молока, 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей), 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500-550 г муки, соль. Ингредиенты для начинки: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы, ветчина, сыр. Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см. Дрожжи растворить в теплом [...]

Пицца с салями. Ингредиенты для теста: мука – 1 стакан (с горкой), дрожжи – 20 г, молоко – 1 стакан, яйцо – 2 шт, сахар – 1 ст. ложка, масло растительное – 3 ст. ложки. Ингредиенты для начинки: сыр (лучше швейцарский) – 100 г, маслины (без косточек) – 8-10 шт, шампиньоны (свежие) – 200 г, [...]

Картофельная пицца. Ингредиенты: картофель – 750 г, помидоры – 750 г, петрушка – 1 пучок, орегано – 1 ч. ложка, чёрные оливки – 100 г, сыр “моцарелла” – 300 г, анчоусы – 10-12 шт., чеснок – 2 зубчика, оливковое масло – 5 ст. ложек, мука – 50 г, соль, свежемолотый чёрный перец. Картофель вымыть, сварить [...]

Пицца “Классика”. Ингредиенты: тесто дрожжевое – 300 г, помидоры (консервированные) – 400 г, оливковое масло – 2 ст. ложки, соль, базилик (нарезанный) – 3 ст. ложки, сыр “”моццарелла” – 250 г, сырокопчённая ветчина – 100 г, зелень базилика или орегано. Размять, очищенные от кожицы томаты, добавить оливковое масло и посолить. Потом разделить тесто на 4 [...]

Белая пицца с сёмгой. Ингредиенты: тесто для пиццы, сыр “моццарелла” – 250 г, копчёная сёмга – 200 г, сушёное орегано – 1 ч. ложка, оливковое масло – 3 ст. ложки экстра – класса, свежемолотый чёрный перец. Противень смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто вымесить, тонко раскатать и переложить в противень, сделав небольшие бортики по [...]