Салат по-Бедуински Оливки (зеленые) 100г, маслины (черные) 100г, зелень (петрушка, кинза) пучек, зеленый лук пучек, помидор 5 шт, оливковое масло 5 ст. л., лимон (большой) или лимонный сок. Мелко нарезать зелень и лук.Помидор разрезать на 8 частей. Добавить оливки и маслины. Добавить оливковое масло и сок лимона. Размешать. Соль по желанию.

Фитнес – салат с соевым соусом 1 кочан салат фризе, 1 кочан салата радиччио, 1/2 кочана китайского салата, 1 огурец, 3 – 4 моркови. Для соуса: 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка вишнёвого или винного уксуса, 4 помидора, 1 луковица, 1 пучок базилика, 1 пучок зелёного лука, 1 – 2 ст. ложки оливкового [...]

Салат по – венгерски 1 стакан белой фасоли, 3 варёные картофелины, 1 стручок болгарского перца, 2 – 3 помидора, 2 малосольных огурца, 3 варёных яйца, 100 г салатных листьев, 1 ст. ложка лимонного сока, 200 г майонеза, 1 ч. ложка горчицы, соль, чёрный молотый перец – по вкусу, зелень. Фасоль замочить на 3 – 4 [...]

Салат с говядиной 2 чёрные редьки, 2 моркови, 2 луковицы, 250 г отварной говядины, 4 – 5 варёных яиц, 200 г майонеза, сливочное масло для жаренья, соль, чёрный молотый перец – по вкусу, зелень. Редьку очистить, натереть на крупной тёрке, сложить в марлю., опустить в кипящую воду и проварить 5 минут, затем остудить, отжать. Морковь [...]

Салат куриный с черносливом 1 копчёная куриная грудка, 3 луковицы, 100 г чернослива, 400 г свежих шампиньонов, 1 варёная морковь, по 1/2 банки консервированного горошка и кукурузы, 3 варёных яйца, майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу, зелень. Чернослив залить горячей водой, оставить на 10 – 15 минут, затем обсушить, нарезать соломкой. Куриную грудку [...]

Салат “Сердце океана” 1 телячье сердце, 500 г кальмаров, 500 г шампиньонов, 1 луковица, майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу, зелень Сердце зачистить от плёнок, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать соломкой. Кальмаров ошпарить кипятком, очистить, отварить, охладить, нарезать тонкими кольцами. Лук нашинковать полукольцами, грибы нарезать дольками, обжарить вместе на растительном [...]

Салат с корейской морковью и печенью Печень – 500г, корейская морковь – 300г, лук – 150г, растительное масло, майонез, соль. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сырую печень нарезать на маленькие кубики, не забудьте очистить печень от пленки. Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла. Затем добавить печень, посолить и жарить до готовности. Дать остыть. Затем перемешать [...]

Салат из корейской моркови, огурцов и сухариков Сухарики – 1 пачка “С дымком” + 1 “С томатами и заленью”, огурцы 4-5 шт, корейская морковка 300 гр, укроп – 1 большой пучок. Огурцы и укроп порезать в салатницу. Добавить морковку и сухарики. Заправить майонезом.

Морковь по – корейски с сухариками Морковь по – корейски – 500 г, упаковка сухариков, майонез. Слить морковный рассол, можно порезать помельче, добавить сухарики и майонез. Всё перемешать. Если кто – то любит, чтобы сухарики хрустели, то лучше класть их перед подачей на стол, иначе они размякнут. Так же по желанию можно добавить немного чеснока [...]

Салат “Праздничный” Круглый хлеб, запечённое мясо – 300 г, сыр – 200 г, консервированный зелёный горошек – 1 банка, консервированные грибы – 1 банка, майонез – 200 г, сметана – 2 ст. ложки, соль – по вкусу, зелень. С хлеба срезать верхнюю корку, аккуратно вынуть мякиш. Запечённое мясо и грибы нарезать мелкими кубиками, сыр натереть [...]