Салат из яблок и сыра 2 яблока, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, 2-3 ст. ложки майонеза, 2-3 грецких ореха, сахар по вкусу, соль. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать ломтиками. Добавить предварительно нарезанный тонкими ломтиками сыр и немного поджаренных измельченных ядер грецких орехов. Все перемешать. Майонез тщательно смешать с горчицей, [...]

“Анютыны глазки” Копченое мясо, яичный блинчик (3 яйца размешать и испечь омлет), лук пожарить, морковь пожарить. Все режим соломкой, сверху натертый сыр. Заправка-майонез+чеснок.

Салат «Креветки под шубой» • варёные очищенные креветки – 500 г • картофель вареный в мундире – 4 шт. среднего размера • Яйца вареные вкрутую – 4 шт. • красная икра – 1 банка (140 г) • майонез Приготовление Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль). Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке. Креветки [...]

Пчёлки на цветочке кусочек хлеба – красный сладкий перец – желток вареного яйца – маслина без косточки – оливка без косточки – редис – лист зеленого салата – консервированный зеленый горошек – веточки петрушки и укропа – сливочное масло – вареная морковка Приготовление: 1. Из большого ломтика хлеба вырежьте кружок. Смажьте хлебный кружок маслом и [...]

Баклажаны с сырыми помидорами и луком Нарезать лук и помидоры. Баклажаны нарезать, посолить обжарить. Обжаренные баклажаны (не остужая) смешать с помидорами и луком. Добавить майонез (можно чеснок для остроты). Всё перемешать. Салатик готов!

Салат “Хазар” Осетрина – 375 г, сёмга малосольная – 55 г, икра зернистая – 30 г, картофель – 160 г, огурцы свежие – 180 г, сметана – 160 г, салат зелёный – 55 г, лимон – 1 шт., эстрагон – 55 г, перец, соль. Рыбу отварить, удалить кожуру и хрящи. Нарезанные овощи заправить сметаной, уложить [...]

Теплый салат из фунчозы, овощей и креветок 200 гр фунчозы, 200 креветок, 1 средний кабачок, 1 красный сладкий перец, небольшой пучок кинзы, 2 зубка чеснока, 50 мл красного вина, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, соль/перец по вкусу, твердый сыр – по желанию. Нарезать кабачок и перец небольшими кусочками, обжарить в масле, влить [...]

Салат “Сударушка” 1 банка консервированной фасоли, 1банка кукурузы, 1 грудка курицы, 1 огурчик свежий, немного сыра и зелени. Грудку отварить нарезать кубиками, сыр натереть на мелкой терке, высыпать фасоль и кукурузу, огурец мелкими кубиками, добавить зелень и все заправить майонезом.

Салат “Щедрая бахча” 200 г арбуза, 200 г дыни, 1/2 красной сладкой луковицы, 150 г брынзы, 70 г сыровяленой ветчины, 10 горошин розового и зелёного перца, несколько перьев зелёного лука и веточек базилика или мяты. Для заправки: 1 ст. л. виноградного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. соевого соуса. Брынзу порезать кубиками [...]

Салат “Ананас” Отварная куриная грудка, картофель – 3-4 шт, яйца – 4-5 шт, консервированные ананасы, лук репчатый – 1 шт, яблоко – 1 шт, грецкие орехи, майонез, соль, перец. Выкладывать слоями. 1-й слой: половина сваренного картофеля, соль, перец, майонез 2-й слой: половина лука, соль, перец 3-й слой: половина отварной куриной грудки, майонез 4-й слой: половина [...]