Салат из арбуза с маслинами 300 г арбуза, 1 помидор, большая горсть маслин, 2 горсти салатных листьев, 3-4 веточки базилика2 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец. Маслины разрезать вдоль пополам. Помидоры, арбуз нарезать кубиками, салат нарвать на удобные для еды кусочки, у базилика удалить стебли, тонко нарезать. Смешать все подготовленные ингредиенты, разложить по [...]

Салат «Морская ракушка» Картофель – 3 шт. сыр – 100 гр., крабовые палочки – 200 гр., яйца – 5 шт., майонез, икра для украшения. Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки. -Слой натертого отварного картофеля -Майонез; -Натертый твердый сыр; -Майонез; -Нарезанные крабовые палочки; -Майонез; -Натертое вареное яйцо (сначала слой желтков – смазанный майонезом, потом [...]

“Овощной браслет” 3 картофеля, 3 морковки, 3 свеклы, 3 яйца, 2 г репч. лука, 3  солёных огурца, 1 пуч. кинзы, 1 пуч. укропа, 3 ложки майонеза+ 3 сметаны. Все овощи и яйца сварить. Отдельно приготовить смесь: Очень мелко порезать лук + огурцы+ зелень, хорошенько помешать. Овощи натираем на терке прямо в тарелку по следующей очередности: [...]

Салат с морской капустой и овощами Перец, помидоры, огурцы, редька, морская капуста, зелень. Все порезать, кроме редьки, которую следует потереть (ну и морскую капусту резать не надо! Для заправки: Мелко порезать или выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить 1-2 крышечки (или чайной ложки) соевого соуса, добавить растительного масла, щепотку сахара, соль и перец по вкусу.

Салат из овощей-гриль с малиновым соусом На 2 порции берем: 2 маленьких цуккини, 2 маленьких баклажана, 1 большой помидор (или 2 маленьких), зеленый лук. Для соуса: 100 г малины, 1 ст.л. хересного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 50 г натурального йогурта, свежемолотый белый перец, щепотка мускатного ореха. Баклажаны, цуккини и [...]

«Парижанка» 1 баночка кукурузы, 5 яичных белков, полукопченая колбаска (Зернистая идеально подойдет), копченый колбасный сыр, 1 луковка. Все в равных пропорциях, кроме лука конечно. Порезать тонкой соломкой все составляющие, заправить майонезом (от вкуса колбасы и сыра многое зависит, но лучше на них экономить).

Слоеный салат «Вираж» 1 слой. вареное филе курицы, мелко нарезанная. 2 слой. жареные шампиньоны. 3 слой. майонез. 4 слой. порезанный чернослив 5 слой. корейская морковка. 6 слой. нарезанный соломкой огурец. 7 слой. майонез. Сверху украшаем черносливом, корейской морковкой, огурцом.

Салат “Итальянский” Яйца – 2 шт., сыр – 200 гр., ветчина – 100 гр., колбаса копчёная – 100 гр., яблоко зелёное – 1 шт., фасоль красная – 1 банка, майонез, соль. Сыр, ветчину, колбасу, яблоко натереть на крупной тёрке. Из фасоли слить воду, добавить её к остальным ингредиентам. Яйца крупно порубить. Посолить, заправить майонезом, всё [...]

Салат с печенью трески 1 баночка печени трески (250 г) , 400 г картофеля, 200 г моркови, 4 яйца, 200 г соленых или маринованных огурцов, соль, майонез. Картофель и морковь отварить до готовности. Картофель почистить, нарезать кубиками. Морковь почистить, нарезать полукольцами. Яйца мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой или кубиками. С печени трески слить масло, печень [...]

Салат с кальмарами и креветками 4 тушки кальмаров, 1 болгарский перец, 4 яйца, 150 гр. креветок, майонез, соль. Салат выложить слоями: Порезанный кубиками болгарский перец. Очищенные и отваренные креветки. Соль, майонез. Отваренные и мелко порезанные яйца. Соль, майонез. Кальмары, порезанные соломкой. Зелень.