Чесночный соус. Ингредиенты: 5 зубчиков чеснока, 200 г.сметаны, 100 г. кефира, 0.5 ч.л соли. Приготовление. Через чеснокодавилку пропустить чеснок, добавить сметану,кефир,соль, все размешать. Дать настояться не меньше часа. Соус должен быть достаточно соленым. Прекрасный соус к мясу, жареной птице, холодцу для тех, кто любит чеснок.