Мешочки из листьев салата с творожной начинкой. Приготовление. Творог обезжиренный смешать с молоком до однородной массы. Добавить по желанию мелко нарезанный редис, огурцы или зелень: петрушку, укроп, зеленый лук. Сделать из листьев салата мешочки, начинить творогом.

Цветная капуста под тертым сыром. Приготовление. Цветную капусту отварить (рассчитывайте количество в зависимости от порции), посолить но не очень сильно, далее обжарить ее на сковордке с растительным маслом совсем чуть – чуть и на медленном огне. Взять твердых сортов сыр, натереть на крупной терке и отправить прямо в сковородку с капустой, и на медленном огне [...]

Рис с цуккини и королевскими креветками. Приготовление. Рис приготовлен в пароварке. В воке (сковороде) обжариваем кабачки, порезанные крупными кусками, до готовности. Добавляем порубленный чеснок, соль и соевый соус по вкусу. Выкладываем туда рис и жарим вместе минут пять. Можно еще добавить соуса, если надо. В отдельной сковородке обжариваем на оливковом масле пару зубчиков чеснока (порезанных), [...]

Салатик из мини-продуктов. Ингредиенты: 1 пакет салатной смеси “Baby Mix”, немного мини-моцареллы и помидорок черри, бальзамический уксус, оливковое масло, приправы по вкусу. Приготовление. Все высыпать на блюдо, полить маслом, уксусом, посыпать приправами. При желании помидорки можно предварительно разрезать пополам – так они декоративнее и вилкой цеплять удобно.

Завтрак диетический. Ингредиенты: булочки диетические “Талия”, не содержит ГМО, низкий гликемический индекс (54), производитель “Хлебный дом” Питер. В упаковке 4 шт, в сутки можно 2, а нам на завтрак больше и не надо. Приготовление. На булочку по 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, салат, огурчик, перчик. Посолить, накрыть второй половинкой и с помидорками.

Баклажановая икорка со свежими помидорками черри, пореем и чесночком. Приготовление. 1 баклажан, 3-4 сладких перца испечь на решетке в духовке 35 – 40 минут. Вынуть, опустить в ледяную воду на 2-3 минуты, почистить от кожуры. Мелко порубить, добавить обжаренный лук порей, свежую зелень на свой вкус, порезанный на 4 части свежие помидорки черри, чесночек измельченный, [...]

Запеканка из цветной капусты и молодой морковки. Ингредиенты: 300 г любых овощей (в нашем случае цветная капуста и молодая морковь), 200 г сыра, соль по вкусу. Приготовление. Отварить любые овощи до полуготовности, измельчить до желаемого состояния, положить в форму. Сделать соус типа бешамеля, залить им овощи и запекать 15 минут при темп. 180 градусов. В [...]

Капустный шницель. Приготовление. Разобрать кочан на листья, листья бланшировать минут 10, слегка отбить толстую часть и свернуть конвертом. Приготовить льезон (яйцо, молоко, соль, перец), обмакнуть и обвалять в сухарях. Обжарить в растительном или оливковом масле.