Свинина с духовки “гармошка” Для приготовления можно взять любую часть. Сделать надрезы но не до конца. Посыпать солью и специями: черным перцем, паприкой, кумином, барбарисом, кориандром, мускатным орехом, лаврушкой, но у меня были только перец соль и лавровый лист. Добавить майонез и чеснок, все хорошо втереть в мясо и оставить мариноваться пол часа. Потом в [...]



