Пирог с манкой Бананы (ананасы, яблоки, ягоды – любые фрукты), 500мл кефира, 200 гр манки, 100гр сахара, разрыхлитель, панировочные сухари. Манку смешать с сахаром. При постоянном помешивании влить кефир. Тщательно размешать. Добавить разрыхлитель. Фрукты нарезать кружками (или дольками. Ягоды можно и целиковые). Нагреть духовку до 180*. Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Выложить половину теста. Сверху [...]

Клубничный чизкейк Основа -70г сливочного масла -0,5ст сахара -70-80 г сметаны (2/3 стакана) -1,5-2 ст муки -1/2 ч л соды Сырная масса -500 г творожного сыра (я беру обычный домашний творог) -50г сметаны или сливок -4 яйца -200 г сахара -2-3 ст л картофельного крахмала (с горкой) -1-2 пакетика ванильного сахара Для украшения -15 г [...]

Рогалики Тесто: из 200 г сливочного масла или маргарина, 250 г сметаны, чуть-чуть соды, погашенной в уксусе, 2 столовых ложек сахарного песка, 2 1/2 стаканов муки замесить тесто. Раскатать его блином, разрезать на 8 клиновидных частей, положить на широкий конец варенье и закатать к узкому концу, выпекать в духовке.

Вертута из слоеного теста с творогом и ягодами Готовое слоеное тесто 300 г для начинки: сухой творог – 400 г сметана – 2 ст.л. яйцо 1 шт. сахар – 4 ст.л. ягоды (свежие или замороженные) 200 г. Приготовить начинку. Для этого взбить яйца, добавить творог, сметану, сахар. Тщательно растереть до получения однородной массы. Тесто разделить [...]

Творожные печенья с леденцами 1 пачка творога не зернистого жирности 5% 4 столовых ложки муки 2 яйца стакан сахара. щепотка соли. упаковка разноцветных леденцов. Приготовление: 1. Хорошо взбить творог в блендере, чтобы не осталось комочков. Добавить туда яйцо и сахар. Затем добавить муку, тесто должно получиться очень крутым. 2. Раскатать полученное тесто слоем примерно 1 [...]

Сырники с изюмом Всё делается на глаз но если взять приблизительные пропорции то: 0,5 кг творога 4-5 ст л сахара 4 яйца 5-8 ст л манной крупы сухофрукты ( лучше изюм, курага) ванильный сахар, корица мука (для панировки) Творог желательно протереть на крупной тёрке. Добавить сахар (кто любит слаще можно и немножко больше), затем ванильный [...]

Творожная бабка 1 кг творога, 1-1,5ст сахара (по вкусу), 6-7 яиц, 3-4 ст л сметаны , 4-5ст л манки, изюм или курага, ванильный сахар, корица. Творог желательно брать не очень сухой но если другого нет то сметаны можно добавить на 2-3 ст л больше. Творог натереть на терке. Добавить сахар , сметану , манку и [...]

Творожная пасха 1 кг творога – 5 яиц – 200 г сливочного масла – 400 г сметаны – 200 г сахара – манная крупа 1/2 стакана – миндаль, грецкие орехи – изюм 1. Творог протереть через сито. 2. Добавить яйца, размягченное сливочное масло, сметану, сахар. Тщательно перемешать рукой. 3. Сложить в кастрюльку, поставить на небольшой [...]

Пирог “Барашек” ПОНАДОБИТСЯ: 200 г маргарина, 1 яйцо, 0,5 ч. л. погашенной уксусом соды, 0,5 стак. сахара, 2-3 стак. муки, джем или повидло для начинки, 1 шт. изюма. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.  Яйцо растереть с сахаром, добавить маргарин, соду и муку, замесить мягкое эластичное тесто, разделить его на 3 части. 2. Одну часть теста раскатать, выложить на [...]

Пирожки с мармеладом Для теста: 4 яйца; 200 г маргарина; 1 пакетик ванилина; 1 стак. сахара; 0,5 ч. л. соли; 0,5 л молока; 2 пакетика сухих дрожжей; 4-5,5 стак. муки. Для начинки: 300 г мармелада кусочками или конфет с начинкой. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи растворить в теплом молоке. Яйца растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, ванилин, молоко [...]