Куриные ножки в тесте
Куриные ножки в тесте
Тесто – 700гр. муки; 250мл воды; 1,5 чайн. ложки дрожжей; сахар- стол. ложка; соль- чайн. ложка; масло – 2 стол.ложки.
Предварительно поджарить куриные ножки, не забыть посолить и поперчить! До этого я не перчила, было не так вкусно, как если бы я поперчила))))) Жарила минут 40. По 20 с каждой стороны.
Дать им остыть. Далее – раскатать тесто. Нарезать квадратами- примерно 10 на 10 см. В центр каждого квадрата положить небольшую лепешку из теста- чтобы кура не прорвала тесто. Положуть куру на лепешечку и завернуть края квадрата из теста. Немного сформировать тесто по куре и завязать края квадрата ниткой. На фотографии можно увидеть на изделиях следы от нитки. Как вариант, можно сделать жгутик из теста и завязать им.
Также, можно завернуть фольгой косточку- она может обгореть.
Противень смазать маслом и положить в духовку.
Приятного аппетита и не забудьте снять нитку.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями