Куриные желудочки, запеченные с картофелем
Куриные желудочки, запеченные с картофелем
Картофель — 4 шт, желудочки куриные (отварить) — 0,5 кг, лук репчатый — 1 шт, сметана — 3 ст. л., кетчуп — 1 ст. л., чеснок — 2 зуб., сыр твердый, соль (по вкусу), перец (по вкусу), зелень.
Картофель отварить в мундире до полуготовности, и одновременно поставить варить желудочки, варить около часа в подсоленной воде.
затем картофель очистить, порезать, уложить в жаростойкую форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить. Порезать лук и выложить следующим слоем картофель, лук, зелень, и сверху выложить отварные желудочки порезанные на средние кусочки. Дальше залить соусом (кетчуп + сметана + чеснок) и в духовку на 30 мин при температуре 180 град, посыпать сыром и допечь 5 мин. соус делала сразу 9 сто ложек сметаны и 3 кетчупа.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями