Куриный бульон
Куриный бульон.
Курица (цыпленок) – 1 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., зелень (укроп, петрушка).
Специи: соль, лавровый лист.

Бульон: Берем цыпленка (вымотого и выпотрошенного), опускаем его в холодную воду, добавляем половинку порезанного лука, 1 очищенную морковь целиком, и 2 лавровых листа, ставим на максимальный огонь и доводим до кипения. Как закипит, снимаем белковую пенку, солим и убавляем огонь почти
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями