Квас из абрикосов
Квас из абрикосов
5 л воды, 10 г дрожжей, 1 кг абрикосов, мёд (по вкусу).
Плоды абрикосов очистите от косточек и выдержите половинки фруктов при температуре 18 – 20 градусов в течение суток в эмалированной кастрюле. Затем растолките их деревянным пестиком, залейте кипятком и настаивайте в течение 12 часов.
Процедите, добавьте дрожжи и мёд или сахар, разлейте в бутылки и выдерживайте на холоде. Квас будет готов через 10 дней.
По такой же технологии можно изготавливать квас из крыжовника.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями
