Молочно-шоколадное желе с клубникой
Молочно-шоколадное желе с клубникой
2 стакана молока, палочка корицы, 15 г желатина, 30 г черного шоколада, 2 ч.л. меда, 100 г свежей клубники.
Натертый шоколад и кокосовая стружка для украшения. Замочить желатин в половине стакана молока на 40 минут. Затем прогреть, не доводя до кипения.
Оставшееся молоко нагреть с корицей, медом, довести до кипения, добавить наломанный на кусочки шоколад и проварить до полного растворения шоколада, минут 5-7.
Смешать обе молочные смеси, остудить. Клубнику нарезать дольками, уложить в креманки, залить молочно-шоколадной смесью и поставить в холодильник на пару часов, до застывания. Готовое желе украсить клубникой, мятой, шоколадом и кокосовой стружкой.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями