Помидоры соленые в банках Ингредиенты На 2 кг помидоров: 30-50 г корня хрена, 20-30 г чеснока, 1/2 ч. ложки семян укропа, 20-30 г стеблей укропа, 1 головка репчатого лука (разрезанная пополам), листья черной...

Ассорти в яблочном уксусе Ингредиенты На 2 кг огурцов: 500 г мелких помидоров, 500 г сладкого перца, 2 головки репчатого лука, 500 г цветной капусты, 200 г яблок, 200 г крыжовника Для маринада:...

Огурцы с гроздьями рябины Ингредиенты На 2 кг огурцов: 500 г гроздьев рябины (можно черноплодной), 1 л воды, 70 г сахара, 30 г соли, 50 мл яблочного уксуса Способ приготовления Огурцы, срезав кончики,...

Огурцы консервированные с красной смородиной Ингредиенты На 600 г огурцов (небольших): 2-3 горошины черного перца и гвоздики, 1-2 зубчика чеснока, по веточке укропа и мяты, 1 луковица, 1/2 стакана красной смородины Рассол: 1...

Огурцы в томатном соке Ингредиенты На 1,5 кг огурцов: 1,5 л томатного сока, 5-6 зубчиков чеснока, 10 г эстрагона, 50 г зонтиков укропа, 3 ст. ложки соли Способ приготовления Томатный сок прокипятите и...

Огурцы консервированные с овощами Ингредиенты На 1 кг огурцов: 200 г моркови, 200 г сладкого перца, 200 г репчатого лука, укроп по вкусу, 1 головка чеснока, 25 г соли, 5 г лимонной кислоты...

Огурцы резаные консервированные Ингредиенты На 600 г огурцов: 60 г лука, 20 г чеснока, стебли укропа и листья хрена, 4 горошины черного перца Для заливки: 400 мл воды, 30 г соли, 20 г...

Огурцы кисло-сладкие Ингредиенты На 2 кг огурцов: 1 лист хрена, 2 веточки эстрагона, 3 веточки укропа, 3 веточки петрушки, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 6 горошин черного перца, 6 бутонов гвоздики, 1-2 лавровых...

Огурцы «Бостон» Ингредиенты На 1 кг огурцов: 3 крупные головки репчатого лука, 1 зеленый сладкий перец, 2 красных сладких перца Для маринада: 400 г воды, 125 г сахара, 1/2 ст. ложки соли, 250...