Паровая рыба с имбирем
Паровая рыба с имбирем
750 г креветочной рыбы, 2 ст.л. натертого на терке свежего имбиря, 2 ст. л. сухого хереса, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. масла грецкого ореха, пучок мангольда (разновидность свеклы), 3 ст. л. обжаренных кедровых орешков (семечек).
Рыбу промыть, разделать, порезать на куски, поместить в посуду, в которой она будет готовиться, посыпать имбирем, полить хересом и соевым соусом. Убрать в холодильник на 30 минут.
После выложить сверху мангольд, поместить в пароварку на 25 минут.
Семечки или орешки обжарить в сильно разогретом масле и выложить поверх готовой рыбы, полить горячим маслом.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями