Рулеты из клубники
Рулеты из клубники
1 кг клубники, 300 г сахара, 3 г лимонной кислоты, 200 г сливок.
Свежие ягоды посыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту. Выдержите до выделения сока. Массу вылейте на противень и прокипятите в духовке 20 минут.
Остудите и разлейте ровным слоем на фольгу или пергаментную бумагу. Подсушите при комнатной температуре в течение 2 – 3 дней.
Массу посыпьте сахарной пудрой и скатайте в рулон. Рулет украсьте взбитыми сливками.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями