Рыба, тушённая с картофелем.

Рыба, тушённая с картофелем.

500 – 600 г рыбного филе (хека, минтая или другой рыбы), 4 – 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 л молока, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Рыбу порезать кусочками. Лук очистить, порезать кружочками и обжарить в глубокой сковороде, положить картофель, нарезанный кубиками, натёртую на крупной тёрке морковь, соль, перец, добавить воды и тушить под крышкой 10 – 15 минут. После этого положить туда рыбу, влить молоко и тушить на медленном огне до готовности.

Смотрите так же:

• Рыба, тушённая с яблоками.
• Рыба, тушённая в томатном соусе.
• Рыба, тушённая с шампиньонами и луком.
• Рыба, тушённая в белом вине.
• Филе рыбное, тушённое в сметане.