Рыба в йогурте по-индийски
Рыба в йогурте по-индийски
600 г пикши (любая белая рыба), 2 ч.л. растительного масла, 1 большая луковица, 1 стакан йогурта без наполнителей, 1 ч.л. зиры, по ½ ч.л. гвоздики, корицы, кардамона, куркумы и имбиря, соль по вкусу.
Разогреть в сковороде масло, пассеровать на нем мелко нарезанный лук примерно 5 минут, после чего добавить все пряности. Рыбу нарезать крупными кусками, посолить, выложить на сковороду, залить йогуртом. Тушить на среднем огне 10-15 минут.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями