Рыба в кляре.
Рыба в кляре.
300 г любого рыбного филе, 1 яйцо, 3 ст. ложки муки, 100 г воды, 100 г растительного масла, соль по вкусу.
Рыбу нарезать кусочками. Приготовление кляра. Налить воды, разбить в неё яйцо, посолить, добавить муку. Всё хорошо перемешать до консистенции густой сметаны.
Каждый кусочек рыбы окунуть в кляр с обеих сторон и обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 – 7 минут.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями