Рыба в хлебе
Рыба в хлебе
1 батон белого хлеба, 1 рыба, небольшая, 100 г. майонеза, 300 г. сметаны, 1 плавленый сырок, 1 яйцо, перец – по вкусу, приправы по вкусу.
Батон разрезать вдоль на 2 части, срезав «крышку» на 1/3. Из обеих половинок вынуть мякиш. Рыбу хорошо натереть крупной солью, смазать растительным маслом, посыпать сухими травами.
Смешать сметану, майонез, соль, перец, сырок, яйцо,сухие травы. Пропитать соусом обе половинки батона, рыбу. Рыбу выложить в хлебную коробочку, накрыть хлебной крышкой. Обмазать верх соусом и выложить в форму для запекания.
Запечь в духовке (180 гр) около 30 минут. Если хлеб начнет подгорать, накрыть его фольгой.
Затем крышечку из хлеба снять, подержать рыбу открытой еще 10-15 минут, чтобы подрумянилась.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями