Рыба, запечённая в духовке.

500 г рыбного филе, 3 – 4 моркови, 1 луковица, 2 солёных огурца, 100 мл растительного масла, 200 г сыра, 1 лавровый лист, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

Рыбу порезать на кусочки, посолить, поперчить. Морковь вымыть, очистить, натереть на тёрке, лук почистить, порезать и всё перемешать с рыбой, выложить в глубокую сковороду, полить маслом, добавить лавровый лист, поставить в духовку и запечь под крышкой до готовности. Натереть сыр, порезать тонкими кружочками огурцы. Поверх рыбы разложить кружочки огурцов и посыпать всё сыром, поместить опять в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Вынуть рыбу из духовки, разрезать на порции и подать на стол.

Исходники статьи

Оставить комментарий

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: