Рыба, запечённая в духовке.
Рыба, запечённая в духовке.
500 г рыбного филе, 3 – 4 моркови, 1 луковица, 2 солёных огурца, 100 мл растительного масла, 200 г сыра, 1 лавровый лист, чёрный молотый перец, соль по вкусу.
Рыбу порезать на кусочки, посолить, поперчить. Морковь вымыть, очистить, натереть на тёрке, лук почистить, порезать и всё перемешать с рыбой, выложить в глубокую сковороду, полить маслом, добавить лавровый лист, поставить в духовку и запечь под крышкой до готовности. Натереть сыр, порезать тонкими кружочками огурцы. Поверх рыбы разложить кружочки огурцов и посыпать всё сыром, поместить опять в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Вынуть рыбу из духовки, разрезать на порции и подать на стол.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями