Рыба жареная с шампиньонами.

Рыба жареная с шампиньонами.

500 г филе любой рыбы, 300 г шампиньонов, 150 г топлёного масла, 3 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, соль по вкусу.

Рыбу нарезать на кусочки, посолить, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на масле. Шампиньоны вымыть, порезать тонкими ломтиками, посолить и тоже обжарить.

При подаче на стол на каждый кусочек рыбы выложить обжаренные грибы, сверху посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.

Смотрите так же:

• Рыба жареная с помидорами.
• Рыба, тушённая с помидорами и шампиньонами.
• Рыба, жаренная со сметаной.
• Рыба, тушённая с шампиньонами и луком.
• Рыба жареная.