Рыбные котлеты с творогом.
Рыбные котлеты с творогом.
1 кг рыбы, 1 луковица, 50 г белого хлеба, 125 мл молока, 1 – 2 яйца, 150 – 200 г творога, растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
Рыбу очистить, выпотрошить, вырезать мякоть и пропустить её через мясорубку вместе с луком, творогом и хлебом, вымоченным в молоке. Добавить яйца, перец и соль по вкусу и тщательно перемешать.
Из получившегося фарша сформовать котлеты и обжарить их с обеих сторон в горячем растительном масле. Если фарш получится жидким, котлеты надо обвалять в просеянной муке или сухарях.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями