Рыбный рулет
Рыбный рулет
Филе рыбы, масло сливочное, шпинат, лук, лимон, соль, перец по вкусу.
Соус на одну порцию:
2 перепелиных яйца (понадобятся только желтки), 1 ч ложка горчицы, 1 ст. л. оливкового масло , 1 ч. ложка лимонного сока, специи для рыбы.
Все перемешать и полить на готовый рулет.
Филе рыбы положить на пищевую пленку, ей же накрыть, слегка отбить. На рыбу потереть сливочное масло и мелко рубленный шпинат. На шпинат положить лук.
Свернуть в рулет, переложить на фольгу, смазать оливковым маслом, завернуть и в разогретую духовку до 200гр на 20минут.
Порезать на порции, разложить на тарелочки, полить соусом.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями