Рыбный суп из судака.
Рыбный суп из судака.
300 г судака, 2 – 3 картофелины, 1 морковь, 1,5 л воды, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.
Судак вымыть, очистить от кожицы, порезать на кусочки. Воду вскипятить, посолить, положить рыбу, когда закипит, снять пенку. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной тёрке. Картофель помыть, очистить, порезать тонкими полосками. Добавить морковь и картофель в воду с рыбой. Варить 15 – 20 минут.
Подать суп с мелко порезанной зеленью укропа или петрушки.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями