Салат белорусский
Салат белорусский
Грибы белые сушеные – 40 г, печень говяжья – 200 г, лук репчатый – 200 г, яйцо – 2 шт., майонез – 150 г, масло растительное – 3 ст. ложки, перец черный молотый, зелень укропа, огурцы консервированные – 200 г.
Грибы промойте и замочите на 2–3 часа в холодной воде.Снова хорошо промойте и отварите в той же воде, в которой они были замочены, процедив ее через два слоя марли.
Печень обжарьте в части масла, охладите и мелко нарежьте. Отваренные грибы нашинкуйте, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте. Лук нашинкуйте и обжарьте в оставшемся масле, охладите.
Подготовленные продукты смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Украсьте салат зеленью.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями