Салат из копчёной форели с дыней.
Салат из копчёной форели с дыней.
300 г филе копчёной форели (или любой другой копчёной рыбы), 1 небольшая дыня, 100 мл сливок, 1 ч. ложка хрена, сок ½ лимона, 4 листа зелёного салата, 1 лимон, 2 помидора, чёрный молотый перец, соль по вкусу.
Дыню очистить, нарезать полосками. Положить кусочки дыни на листья зелёного салата.
Приготовление соуса.
Смешать сливки, хрен, лимонный сок, соль.
Выложить форель на тарелки с дыней и полить приготовленным соусом. Украсить ломтиками лимона, дольками помидоров, посыпать перцем.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями