Салат “Сердце океана”
Салат “Сердце океана”
1 телячье сердце, 500 г кальмаров, 500 г шампиньонов, 1 луковица, майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу, зелень
Сердце зачистить от плёнок, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать соломкой.
Кальмаров ошпарить кипятком, очистить, отварить, охладить, нарезать тонкими кольцами.
Лук нашинковать полукольцами, грибы нарезать дольками, обжарить вместе на растительном масле до готовности. Затем добавить сердце и майонез, потушить 2 – 3 минуты. Перед подачей добавить кальмары, по вкусу посолить, поперчить. Украсить дольками свежих овощей, зеленью.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями