Секреты приготовления вкусного кофе
Секреты приготовления вкусного кофе
Секреты приготовления вкусного кофе.
Готовьте кофе в фарфоровых, фаянсовых, керамических, стеклянных, эмалированных или из нержавеющей стали кофейниках. Кофейники из других металлов плохо влияют на вкус кофе.
Для приготовления кофе применяйте свежую некипяченую воду.
Нельзя допускать, чтобы кофе кипел — исчезнут вкус и аромат.
Готовьте кофе с таким расчетом, чтобы к моменту готовности он мог быть полностью разлит по чашкам. Продолжительное настаивание придаст напитку горечь.
Не подогревайте остывший кофе. Вторично из него нельзя получить хороший напиток. При необходимости подогревайте процеженный кофе на водяной бане.
Смотрите так же другие рецепты:
Поделись с друзьями